Bordeaux Rosé 'Les Eleveurs' Chateau Lauduc 2024

O Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ constitui uma interpretação do território de Bordeaux com caráter fresco e perfumado, muito agradável, elaborada pela realidade vitivinícola Chateau Lauduc. Trata-se de uma peculiar versão de Cabernet Franc “em rosa”, produzida a partir de uvas provenientes de agricultura biológica trabalhadas sem adição de sulfitos, em busca da máxima salubridade possível. Apesar de os tintos representarem de longe a porção preponderante dos vinhos produzidos em Bordeaux, a região também se destaca na produção de vinhos brancos e rosés de qualidade, bem como de deliciosos vinhos de sobremesa, como o Sauternes, que se firmou como um dos vinhos doces mais célebres do mundo.

O Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ de Chateau Lauduc é produzido apenas com uvas Cabernet Franc cultivadas em regime biológico certificado. A colheita é realizada à noite de forma a preservar os aromas das uvas, que são então prensadas diretamente sem maceração. A massa é então colocada em tanques de aço inoxidável para a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 16 e 18 °C, seguida de 3-4 meses de maturação sobre as borras finais antes do engarrafamento definitivo. Durante todo o processo de vinificação e envelhecimento, é excluída qualquer adição de sulfitos.

O Bordeaux Rosé ‘Les Eleveurs’ de Chateau Lauduc possui uma brilhante tonalidade rosa pálido com reflexos acobreados. O olfato oferece aromas de framboesa, violeta e frutos silvestres que se acompanham de notas herbáceas. Desenvolvimento gustativo fresco, suave e leve, de grande equilíbrio e agradabilidade, dotado de uma coerente persistência frutada e floral que convida a novas degustações. Um vinho rosé de extraordinária imediata, para ser apreciado como um aperitivo refrescante durante as quentes noites de verão.