1.9.8.4. La Senda 2023
ArtesanaisO "1.9.8.4." da adega espanhola La Senda é um vinho tinto vivo e suculento que surpreende pela agilidade e pela suavidade do gole. Este rótulo é feito com uvas de Mencia em pureza, cuidadosamente selecionadas e vinificadas com a única utilização de leveduras indígenas, o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês por 7 meses. A cor vermelho rubi brilhante revela aromas de frutos vermelhos e sensações vegetais, enquanto o paladar desfruta de um gole fresco, suculento e longo.
A adega galega La Senda apresenta ‘1.9.8.4.’, um vinho tinto dinâmico e suculento, ideal quando se procura uma bebida acessível e ao mesmo tempo intrigante. Em 2012, Diego Losada funda a sua pequena realidade produtiva na periferia de Ponferrada, tecnicamente incluída na comunidade autónoma de Castilla y Leon, mas localizada na fronteira oriental da região vitivinícola da Galiza. Aqui, as elevadas altitudes, a abundante presença de minerais nos solos e o fresco clima oceânico representam os elementos fundamentais da grande finesse dos vinhos, sejam eles brancos ou tintos. O termo espanhol “senda”, de onde vem o nome da adega, significa “percurso”, “trilho”.
A Senda ‘1.9.8.4.’ é um 100% Mencia, uma casta de uva tinta autóctone do noroeste da Espanha que, no passado, devido às suas características, se pensava estar relacionada com o Cabernet Franc. As vinhas das quais se obtêm as uvas consistem em cepas de 70-90 anos de idade enraizadas em solos argilosos-calcários ricos em minerais, situados a cerca de 650 metros de quota. Na adega, a fermentação alcoólica, realizada apenas por leveduras indígenas, ocorre em velhos barris de carvalho abertos, com uma breve maceração nas cascas de 3-4 dias. A fase de maturação seguinte dura 7 meses e ocorre em barris de carvalho francês, em parte pequenos e em parte grandes. O líquido é finalmente engarrafado sem sofrer qualquer filtração e sem adição de sulfitos.
Um rubi brilhante é a cor do ‘1.9.8.4.’ La Senda. O intenso olfato liberta notas frutadas de pequenos frutos vermelhos misturadas com agradáveis sensações vegetais, enquanto o sabor é ágil e vivo, de suculenta frescura e ótima persistência. A extraordinária fluidez configura esta garrafa como uma bebida ideal para o dia a dia.