Potel-Prieux
Potel Prieux é uma pequena maison de Champagne de gestão familiar, ativa desde 1640 em Venteuil, na margem direita do Marne. Este cru da Vallée de la Marne está situado entre Epernay, Reims e Hautvillers, três locais emblemáticos da denominação. O proprietário Francois Potel gere esta realidade produtiva com plena consciência da grande herança recebida de seus antepassados, viticultores em Champagne há mais gerações. O patriarca da família, Charles, viveu na época do rei Luís XIV e era contemporâneo do abade Dom Perignon.
A maison Potel-Prieux compreende apenas 3 hectares de vinhedo, cultivados em respeito à sustentabilidade ambiental. O uso de produtos químicos na vinha é reduzido ao estritamente necessário e não se faz uso de herbicidas, privilegiando a cobertura dos vinhedos e a luta integrada. Por essa razão, os vinhedos obtiveram a certificação francesa HVE, Haute Valeur Environnementale, que atesta o compromisso ambiental de Francois e sua alta ambição qualitativa. São cultivadas, em igual medida, as três variedades típicas da região: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, que contribuem para a criação das várias cuvées. Normalmente, a colheita começa a meio de setembro e prolonga-se por cerca de 10 dias, realizada por 10 trabalhadores de colheita de confiança. Na adega, as uvas são prensadas utilizando uma pequena prensa de 20 quintais. Para a preparação das cuvées, são utilizados vinhos de safra e vinhos de reserva. Para o envelhecimento destes vinhos de reserva, Francois recorre a um sistema Solera inaugurado em 1986, alimentado a cada safra com 30% de vinho novo. Uma pequena parte da produção, limitada a 1600 garrafas, é dedicada a uma única cuvée milessimada.
Os Champagne Potel-Prieux nascem de uma pequena produção de qualidade que tem raízes nas origens da denominação. Alguns apreciadores consideram-nos como uma verdadeira revelação, também devido ao excelente preço a que são oferecidos. Ligação com a tradição, elegância e grande tipicidade são as qualidades que unem os rótulos produzidos, em pleno estilo Champenoise.
Potel Prieux é uma pequena maison de Champagne de gestão familiar, ativa desde 1640 em Venteuil, na margem direita do Marne. Este cru da Vallée de la Marne está situado entre Epernay, Reims e Hautvillers, três locais emblemáticos da denominação. O proprietário Francois Potel gere esta realidade produtiva com plena consciência da grande herança recebida de seus antepassados, viticultores em Champagne há mais gerações. O patriarca da família, Charles, viveu na época do rei Luís XIV e era contemporâneo do abade Dom Perignon.
A maison Potel-Prieux compreende apenas 3 hectares de vinhedo, cultivados em respeito à sustentabilidade ambiental. O uso de produtos químicos na vinha é reduzido ao estritamente necessário e não se faz uso de herbicidas, privilegiando a cobertura dos vinhedos e a luta integrada. Por essa razão, os vinhedos obtiveram a certificação francesa HVE, Haute Valeur Environnementale, que atesta o compromisso ambiental de Francois e sua alta ambição qualitativa. São cultivadas, em igual medida, as três variedades típicas da região: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, que contribuem para a criação das várias cuvées. Normalmente, a colheita começa a meio de setembro e prolonga-se por cerca de 10 dias, realizada por 10 trabalhadores de colheita de confiança. Na adega, as uvas são prensadas utilizando uma pequena prensa de 20 quintais. Para a preparação das cuvées, são utilizados vinhos de safra e vinhos de reserva. Para o envelhecimento destes vinhos de reserva, Francois recorre a um sistema Solera inaugurado em 1986, alimentado a cada safra com 30% de vinho novo. Uma pequena parte da produção, limitada a 1600 garrafas, é dedicada a uma única cuvée milessimada.
Os Champagne Potel-Prieux nascem de uma pequena produção de qualidade que tem raízes nas origens da denominação. Alguns apreciadores consideram-nos como uma verdadeira revelação, também devido ao excelente preço a que são oferecidos. Ligação com a tradição, elegância e grande tipicidade são as qualidades que unem os rótulos produzidos, em pleno estilo Champenoise.
