Abuela Visi Bodegas Tierra 2022
Produtores exclusivosL'Abuela Visi da adega Bodegas Tierra é um vinho branco rico e elegante envelhecido por 10 meses em madeira. O envelhecimento confere-lhe redondeza e suavidade, sem perder frescura e mineralidade, bem expressas também no nariz, em um rico bouquet de notas cítricas, florais e de ervas aromáticas. Perfeito com pratos de peixe, crustáceos ou com pratos vegetarianos.
‘La Abuela Visi’ da Bodegas Tierra é um vinho branco da Rioja com um suave caráter aromático e finamente mineral. Estamos na Rioja Alavesa, a menor das três sub-regiões em que se divide a região vinícola da Rioja, situada ao norte do rio Ebro, na província de Alava, de onde vem o nome. Esta sub-região compartilha com a Rioja Alta um clima fresco, consequência da proximidade ao Oceano Atlântico e das altitudes elevadas. Aqui nascem alguns dos vinhos mais elegantes da denominação, expressão de um território com altíssima vocação vitivinícola.
Bodegas Tierra ‘La Abuela Visi’ é resultado de uma assemblagem de Viura (45%) e Malvasia Riojana (45%), combinadas com 10% de uvas Moscatel. As uvas vêm de uma vinha com mais de 100 anos de idade cultivada de forma sustentável, plantada em 1920 em solos calcários da zona de Labastida. A colheita é feita à mão com uma cuidadosa seleção das uvas, que são então submetidas a uma maceração pré-fermentativa de 24 horas antes da prensagem suave. Segue a fermentação alcoólica do mosto a baixa temperatura em barricas de madeira, os mesmos recipientes vinários onde ocorre a fase de maturação de 10 meses, dos quais 5 passados sobre as borras finas.
No copo, o vinho branco da Rioja ‘La Abuela Visi’ da Bodegas Tierra apresenta uma cor amarelo palha intenso com reflexos dourados. O intrigante conjunto aromático expressa notas de citrinos, ervas aromáticas e mediterrâneas, flores brancas e frutas de polpa amarela, enriquecidas por toques de especiarias doces e uma refinada veia mineral. O gole é fresco e envolvente, saboroso e delicadamente aromático, com um final estruturado e fragrante de longa persistência. A recomendação é servir este Rioja Blanco a uma temperatura não excessivamente fria em combinação com pratos estruturados de mar ou com pratos principais à base de cogumelos.