Adelphi
A Destilaria Adelphi é famosa, não apenas pela sua longa e gloriosa história, mas também por ter se afirmado nas últimas décadas como um ponto de referência seguro para quem ama uísques únicos e absolutamente especiais. No vasto mundo do destilado escocês, a Adelphi conseguiu conquistar um espaço especial, tornando-se o mais famoso e cotado engarrafador de destilados provenientes de barricas únicas e de raros Single Malt em edição limitada. Uma produção que permite conhecer as mil facetas do mundo do uísque escocês e apreciar suas melhores excelências, com rótulos dedicados a uma clientela de grandes conhecedores e apaixonados.
A Destilaria Adelphi foi fundada em 1826 por Charles e David Gray à beira do rio Clyde. Em 1840, graças a Andrew Usher, o processo de destilação foi aprimorado, aumentando também a produção. Em 1880, a empresa passou para as mãos de Walker and Co, proprietários de duas importantes destilarias localizadas em Liverpool e Limerick. A destilaria passou por uma profunda modernização da estrutura produtiva, com Coffey Still e quatro Pot Still que trabalham ininterruptamente, para atender à grande demanda. É nesse período que a Adelphi cresce rapidamente até se tornar uma das mais importantes e grandes destilarias da Escócia.
No início do século XX, a destilaria passou por várias vicissitudes, até o fechamento definitivo. Somente em 1993, graças ao interesse de Jamie Walker, a Adelphi renasceu sob a nova forma de engarrafador independente de uísque de alta gama. A filosofia da nova empresa é criar um catálogo de rótulos exclusivos, produzidos em um número limitado de garrafas, dedicados aos grandes apaixonados. Assim começa um trabalho de seleção de barricas únicas de uísque de alta qualidade e longo envelhecimento, que constituem verdadeiras pérolas para conhecedores. Em média, apenas 4% dos lotes avaliados é engarrafado, graças a um rigoroso processo de seleção, que exige padrões altíssimos. Ao lado dessa gama de rótulos raros, a Adelphi também produz um excelente Blended feito com uísque proveniente de várias regiões da Escócia.
A Destilaria Adelphi é famosa, não apenas pela sua longa e gloriosa história, mas também por ter se afirmado nas últimas décadas como um ponto de referência seguro para quem ama uísques únicos e absolutamente especiais. No vasto mundo do destilado escocês, a Adelphi conseguiu conquistar um espaço especial, tornando-se o mais famoso e cotado engarrafador de destilados provenientes de barricas únicas e de raros Single Malt em edição limitada. Uma produção que permite conhecer as mil facetas do mundo do uísque escocês e apreciar suas melhores excelências, com rótulos dedicados a uma clientela de grandes conhecedores e apaixonados.
A Destilaria Adelphi foi fundada em 1826 por Charles e David Gray à beira do rio Clyde. Em 1840, graças a Andrew Usher, o processo de destilação foi aprimorado, aumentando também a produção. Em 1880, a empresa passou para as mãos de Walker and Co, proprietários de duas importantes destilarias localizadas em Liverpool e Limerick. A destilaria passou por uma profunda modernização da estrutura produtiva, com Coffey Still e quatro Pot Still que trabalham ininterruptamente, para atender à grande demanda. É nesse período que a Adelphi cresce rapidamente até se tornar uma das mais importantes e grandes destilarias da Escócia.
No início do século XX, a destilaria passou por várias vicissitudes, até o fechamento definitivo. Somente em 1993, graças ao interesse de Jamie Walker, a Adelphi renasceu sob a nova forma de engarrafador independente de uísque de alta gama. A filosofia da nova empresa é criar um catálogo de rótulos exclusivos, produzidos em um número limitado de garrafas, dedicados aos grandes apaixonados. Assim começa um trabalho de seleção de barricas únicas de uísque de alta qualidade e longo envelhecimento, que constituem verdadeiras pérolas para conhecedores. Em média, apenas 4% dos lotes avaliados é engarrafado, graças a um rigoroso processo de seleção, que exige padrões altíssimos. Ao lado dessa gama de rótulos raros, a Adelphi também produz um excelente Blended feito com uísque proveniente de várias regiões da Escócia.
