Agricola Calafata
A Agricola Calafata é uma adega que deve as origens do seu nome aos famosos "mestres calafates", que conseguiam construir barcos seguros para a navegação no mar, impermeabilizando-os com o uso de uma simples corda e de alcatrão. Na realidade moderna, a empresa agrícola Calafata nasce em 2011 como uma empresa formada por um conjunto de pessoas capazes de transformar um terreno improdutivo em um lugar rentável e de alto valor, uma cooperativa social que consegue levar ao mercado um produto de altíssima qualidade, fruto do trabalho de requalificação da terra.
Diretamente do coração das Colinas Lucchesi, uma produção de garrafas que nasce de vinhedos em alguns casos velhos de mais de setenta anos, com uvas colhidas manualmente que são fermentadas sem qualquer adição de leveduras. Na adega Calafata, o envelhecimento ocorre em uma mistura perfeita de cimento e aço, que resulta em um vinho que, em suas diferentes acepções, consegue transmitir todas as características da sua terra de origem, especialmente depois de ter permanecido em repouso por alguns meses na garrafa antes de ser colocado no mercado.
Amor pela natureza que, juntamente com os conhecimentos de biodinâmica, permite levar produtos de qualidade à mesa. Vinhedos toscanos de safra de Vermentino, Malvasia, Trebbiano e Moscato dão vida ao Levato di Gronda, uma excelência das adegas Calafata, o primeiro branco produzido pela empresa, ideal para refeições durante o verão, perfeito como aperitivo no resto do ano. Com mais de setenta anos nas costas, as videiras das quais se origina o Levato di Majulina, um tinto especiado de intensidade média que se propõe como um ótimo acompanhamento das especialidades culinárias típicas da Toscana.
Ao longo dos anos, a agrícola Calafata se enriqueceu com a presença de pessoas com origens e experiências diversas e heterogêneas, características que permitiram à cooperativa crescer e se apresentar como uma das notas mais alegres do setor vitivinícola italiano. O trabalho da terra com rigor e paixão deu seus frutos, trazendo à nova vida uvas e vinhedos que pareciam não ter mais um futuro pela frente, e que, no entanto, hoje se tornam a ponta de lança de uma empresa de corte moderno que não esqueceu os ensinamentos do passado.
A Agricola Calafata é uma adega que deve as origens do seu nome aos famosos "mestres calafates", que conseguiam construir barcos seguros para a navegação no mar, impermeabilizando-os com o uso de uma simples corda e de alcatrão. Na realidade moderna, a empresa agrícola Calafata nasce em 2011 como uma empresa formada por um conjunto de pessoas capazes de transformar um terreno improdutivo em um lugar rentável e de alto valor, uma cooperativa social que consegue levar ao mercado um produto de altíssima qualidade, fruto do trabalho de requalificação da terra.
Diretamente do coração das Colinas Lucchesi, uma produção de garrafas que nasce de vinhedos em alguns casos velhos de mais de setenta anos, com uvas colhidas manualmente que são fermentadas sem qualquer adição de leveduras. Na adega Calafata, o envelhecimento ocorre em uma mistura perfeita de cimento e aço, que resulta em um vinho que, em suas diferentes acepções, consegue transmitir todas as características da sua terra de origem, especialmente depois de ter permanecido em repouso por alguns meses na garrafa antes de ser colocado no mercado.
Amor pela natureza que, juntamente com os conhecimentos de biodinâmica, permite levar produtos de qualidade à mesa. Vinhedos toscanos de safra de Vermentino, Malvasia, Trebbiano e Moscato dão vida ao Levato di Gronda, uma excelência das adegas Calafata, o primeiro branco produzido pela empresa, ideal para refeições durante o verão, perfeito como aperitivo no resto do ano. Com mais de setenta anos nas costas, as videiras das quais se origina o Levato di Majulina, um tinto especiado de intensidade média que se propõe como um ótimo acompanhamento das especialidades culinárias típicas da Toscana.
Ao longo dos anos, a agrícola Calafata se enriqueceu com a presença de pessoas com origens e experiências diversas e heterogêneas, características que permitiram à cooperativa crescer e se apresentar como uma das notas mais alegres do setor vitivinícola italiano. O trabalho da terra com rigor e paixão deu seus frutos, trazendo à nova vida uvas e vinhedos que pareciam não ter mais um futuro pela frente, e que, no entanto, hoje se tornam a ponta de lança de uma empresa de corte moderno que não esqueceu os ensinamentos do passado.
