Aida i Luis Vinyaters
Aida i Luis Vinyaters é uma jovem adega espanhola fundada em 2018 dentro do território da DO Alicante, no primeiro interior da costa mediterrânea, a meio caminho entre Valência e Múrcia. O projeto nasceu de um casal de viticultores, que após várias experiências profissionais decidiram embarcar em uma aventura pessoal e colocar em prática seu savoir-faire para dar vida a uma pequena propriedade. A ideia central é produzir vinhos artesanais de qualidade, que sejam uma expressão fiel e autêntica do terroir de origem. É uma iniciativa que se propõe a realizar um número limitado de garrafas, cuidadas em todos os detalhes e destinadas a um público de conhecedores e apaixonados em busca de sabores verdadeiros e de vinhos com personalidades e características únicas.
A área de produção é caracterizada por um clima tipicamente mediterrâneo, quente e ensolarado, mas que pode contar com o efeito benéfico das brisas marítimas, que mitigam as temperaturas e mantêm sempre bem ventiladas as vinhas, prevenindo eventuais apodrecimentos. Os terrenos são muito vocacionados para uma viticultura de qualidade. São de textura fina, compostos predominantemente por silte e areias, muito drenantes e pobres em matéria orgânica. As vinhas são forçadas desde jovens a descer muito em profundidade à procura de água e de substâncias nutritivas e por isso os vinhedos adultos conseguem sobreviver mesmo em períodos de seca sem sofrer estresse hídrico e paradas perigosas na maturação das uvas.
A propriedade Aida i Luis Vinyaters encontra-se na deslumbrante zona montanhosa de Marina Alta, dentro da área da DO Alicante. A propriedade tem uma extensão de apenas três hectares, divididos em pequenas parcelas escolhidas especificamente para que cada variedade possa se expressar da melhor maneira. Entre as fileiras cultivam-se as castas historicamente presentes nesta região da Espanha, em particular os autóctones Moscatel e Girò. A excelente qualidade das uvas e as vinificações cuidadosas permitem a realização de uma gama de vinhos artesanais de ótima qualidade, que expressam perfeitamente o caráter autêntico deste terroir.solar e mediterrâneo.
Aida i Luis Vinyaters é uma jovem adega espanhola fundada em 2018 dentro do território da DO Alicante, no primeiro interior da costa mediterrânea, a meio caminho entre Valência e Múrcia. O projeto nasceu de um casal de viticultores, que após várias experiências profissionais decidiram embarcar em uma aventura pessoal e colocar em prática seu savoir-faire para dar vida a uma pequena propriedade. A ideia central é produzir vinhos artesanais de qualidade, que sejam uma expressão fiel e autêntica do terroir de origem. É uma iniciativa que se propõe a realizar um número limitado de garrafas, cuidadas em todos os detalhes e destinadas a um público de conhecedores e apaixonados em busca de sabores verdadeiros e de vinhos com personalidades e características únicas.
A área de produção é caracterizada por um clima tipicamente mediterrâneo, quente e ensolarado, mas que pode contar com o efeito benéfico das brisas marítimas, que mitigam as temperaturas e mantêm sempre bem ventiladas as vinhas, prevenindo eventuais apodrecimentos. Os terrenos são muito vocacionados para uma viticultura de qualidade. São de textura fina, compostos predominantemente por silte e areias, muito drenantes e pobres em matéria orgânica. As vinhas são forçadas desde jovens a descer muito em profundidade à procura de água e de substâncias nutritivas e por isso os vinhedos adultos conseguem sobreviver mesmo em períodos de seca sem sofrer estresse hídrico e paradas perigosas na maturação das uvas.
A propriedade Aida i Luis Vinyaters encontra-se na deslumbrante zona montanhosa de Marina Alta, dentro da área da DO Alicante. A propriedade tem uma extensão de apenas três hectares, divididos em pequenas parcelas escolhidas especificamente para que cada variedade possa se expressar da melhor maneira. Entre as fileiras cultivam-se as castas historicamente presentes nesta região da Espanha, em particular os autóctones Moscatel e Girò. A excelente qualidade das uvas e as vinificações cuidadosas permitem a realização de uma gama de vinhos artesanais de ótima qualidade, que expressam perfeitamente o caráter autêntico deste terroir.solar e mediterrâneo.
