Alois
Em Pontelatone, na província de Caserta, a realidade vitivinícola Alois é protagonista de uma produção autêntica intimamente enraizada na tradição da zona com as suas antigas castas. A adega foi oficialmente fundada em 1992 por Michele Alois, embora as raízes vitivinícolas da família sejam muito mais remotas. Michele, descendente do literato napolitano Gian Francesco Alois, adquiriu alguns hectares de vinhedos nas encostas dos Monti Caiatini e uma casa rural borbónica datada do século XIX. Além disso, os Alois estiveram longamente envolvidos no comércio têxtil, desde os tempos de Ferdinando IV de Borbone, e os seus tecidos ainda podem ser admirados em algumas das salas mais importantes do mundo, como o Quirinale, a Casa Branca e o Louvre.
A propriedade de Michele Alois compreende cerca de 20 hectares de vinhedos reservados a raras castas autóctones da área de Caserta, como o Pallagrello Bianco, o Pallagrello Nero e o Casavecchia, redescobertos e valorizados pela adega, acompanhados pelos bem mais conhecidos e difundidos Aglianico e Falanghina. As cepas são distribuídos em três localidades diferentes: Audelino, Morrone della Monica e Cesone, diferenciadas por parâmetros pedológicos, microclimáticos e territoriais. Em particular, as vinhas de Audelino estão situadas em um planalto cercado por um anfiteatro natural de colinas, localizado a 350 metros acima do nível do mar e caracterizado por solos vulcânicos ricos em rochas tufáceas, uma boa ventilação e importantes variações térmicas entre o dia e a noite. Por outro lado, a zona de Morrone della Monica, aos pés do Monte Friento, beneficia de uma exposição a pleno sul, de notáveis inclinações e da matriz predominantemente argilo-calcária dos solos. Finalmente, em Cesone, na parte ocidental do Vale de Pontelatone, o solo é principalmente argiloso e bastante fértil. Dependendo do vinho em questão, as fermentações e os envelhecimentos podem ocorrer em aço, barrica ou grande barril.
A produção da adega Alois é dividida em duas seleções diferentes: a linha ‘Alois Cru’, lançada 30 anos após o enxerto das primeiras vinhas e 20 anos de experimentações com o objetivo de fazer emergir a interpretação de alta colina das antigas castas Casavecchia, Pellagrello Bianco e Pellagrello Nero, e a gama ‘Michele Alois’, a mais clássica, voltada para a valorização da antiga tradição enológica do território.
Em Pontelatone, na província de Caserta, a realidade vitivinícola Alois é protagonista de uma produção autêntica intimamente enraizada na tradição da zona com as suas antigas castas. A adega foi oficialmente fundada em 1992 por Michele Alois, embora as raízes vitivinícolas da família sejam muito mais remotas. Michele, descendente do literato napolitano Gian Francesco Alois, adquiriu alguns hectares de vinhedos nas encostas dos Monti Caiatini e uma casa rural borbónica datada do século XIX. Além disso, os Alois estiveram longamente envolvidos no comércio têxtil, desde os tempos de Ferdinando IV de Borbone, e os seus tecidos ainda podem ser admirados em algumas das salas mais importantes do mundo, como o Quirinale, a Casa Branca e o Louvre.
A propriedade de Michele Alois compreende cerca de 20 hectares de vinhedos reservados a raras castas autóctones da área de Caserta, como o Pallagrello Bianco, o Pallagrello Nero e o Casavecchia, redescobertos e valorizados pela adega, acompanhados pelos bem mais conhecidos e difundidos Aglianico e Falanghina. As cepas são distribuídos em três localidades diferentes: Audelino, Morrone della Monica e Cesone, diferenciadas por parâmetros pedológicos, microclimáticos e territoriais. Em particular, as vinhas de Audelino estão situadas em um planalto cercado por um anfiteatro natural de colinas, localizado a 350 metros acima do nível do mar e caracterizado por solos vulcânicos ricos em rochas tufáceas, uma boa ventilação e importantes variações térmicas entre o dia e a noite. Por outro lado, a zona de Morrone della Monica, aos pés do Monte Friento, beneficia de uma exposição a pleno sul, de notáveis inclinações e da matriz predominantemente argilo-calcária dos solos. Finalmente, em Cesone, na parte ocidental do Vale de Pontelatone, o solo é principalmente argiloso e bastante fértil. Dependendo do vinho em questão, as fermentações e os envelhecimentos podem ocorrer em aço, barrica ou grande barril.
A produção da adega Alois é dividida em duas seleções diferentes: a linha ‘Alois Cru’, lançada 30 anos após o enxerto das primeiras vinhas e 20 anos de experimentações com o objetivo de fazer emergir a interpretação de alta colina das antigas castas Casavecchia, Pellagrello Bianco e Pellagrello Nero, e a gama ‘Michele Alois’, a mais clássica, voltada para a valorização da antiga tradição enológica do território.
