AmaroBello
O projeto AmaroBello nasceu em 2022 com o objetivo de representar a essência da licorística italiana através da competência e paixão do jovem bartender e empresário Riccardo Soncini, uma figura proeminente no campo dos licores e destilados. Com apenas 24 anos, Riccardo abriu seu primeiro estabelecimento na cidade de Reggio Emilia com a intenção de oferecer coquetéis de altíssima qualidade, dotados de um estilo moderno e criativo. Hoje, o empresário emiliano, que gerencia dois novos estabelecimentos, sempre localizados em Reggio Emilia, pode se orgulhar de numerosos prêmios nacionais e internacionais, reconhecimento por sua habilidade em reinterpretar a tradição de forma contemporânea. Mais recente é a criação da marca AmaroBello, onde o adjetivo “Bello” pretende representar um termo reconhecível em todo o mundo, expressão de forte positividade em qualquer área de aplicação.
Para a produção do AmaroBello, são utilizadas botânicas provenientes de diferentes regiões da Itália, incluindo ruibarbo, genciana, zimbro, alecrim, chinotto, laranja doce, bergamota, melissa e flores de sabugueiro. Estas são infundidas em solução hidroalcoólica antes da adição de açúcar, destinada a equilibrar o gosto amargo das ervas. Para o packaging, Riccardo Soncini optou por uma garrafa de design minimalista composta principalmente de vidro reciclado, além de apostar em um elegante rótulo preto de estilo clássico, capaz de vestir o produto assim como as maiores casas de moda italianas.
O AmaroBello é um licor totalmente italiano de excepcional versatilidade, que pode ser servido puro e com alguns cubos de gelo ao final da refeição ou utilizado na mistura, tanto como base para coquetéis quanto em substituição aos clássicos modifiers, para combinações totalmente novas a serem experimentadas. Entre as ideias de coquetéis requintados que podem ser preparados, Riccardo Soncini propõe o Negrello, ou seja, uma variante do Negroni onde o AmaroBello substitui o bitter, e o Bello e Tonico!, preparado com AmaroBello e água tônica e guarnecido com uma casca de limão ou uma fatia de laranja.
O projeto AmaroBello nasceu em 2022 com o objetivo de representar a essência da licorística italiana através da competência e paixão do jovem bartender e empresário Riccardo Soncini, uma figura proeminente no campo dos licores e destilados. Com apenas 24 anos, Riccardo abriu seu primeiro estabelecimento na cidade de Reggio Emilia com a intenção de oferecer coquetéis de altíssima qualidade, dotados de um estilo moderno e criativo. Hoje, o empresário emiliano, que gerencia dois novos estabelecimentos, sempre localizados em Reggio Emilia, pode se orgulhar de numerosos prêmios nacionais e internacionais, reconhecimento por sua habilidade em reinterpretar a tradição de forma contemporânea. Mais recente é a criação da marca AmaroBello, onde o adjetivo “Bello” pretende representar um termo reconhecível em todo o mundo, expressão de forte positividade em qualquer área de aplicação.
Para a produção do AmaroBello, são utilizadas botânicas provenientes de diferentes regiões da Itália, incluindo ruibarbo, genciana, zimbro, alecrim, chinotto, laranja doce, bergamota, melissa e flores de sabugueiro. Estas são infundidas em solução hidroalcoólica antes da adição de açúcar, destinada a equilibrar o gosto amargo das ervas. Para o packaging, Riccardo Soncini optou por uma garrafa de design minimalista composta principalmente de vidro reciclado, além de apostar em um elegante rótulo preto de estilo clássico, capaz de vestir o produto assim como as maiores casas de moda italianas.
O AmaroBello é um licor totalmente italiano de excepcional versatilidade, que pode ser servido puro e com alguns cubos de gelo ao final da refeição ou utilizado na mistura, tanto como base para coquetéis quanto em substituição aos clássicos modifiers, para combinações totalmente novas a serem experimentadas. Entre as ideias de coquetéis requintados que podem ser preparados, Riccardo Soncini propõe o Negrello, ou seja, uma variante do Negroni onde o AmaroBello substitui o bitter, e o Bello e Tonico!, preparado com AmaroBello e água tônica e guarnecido com uma casca de limão ou uma fatia de laranja.
