Amazzoni
Amazzoni é uma marca de Gin produzida por uma destilaria brasileira, especializada unicamente na produção de London Dry. A empresa está localizada dentro de uma antiga fazenda de café do século XVIII, rica em charme e história, situada no Vale do Paraíba, no Estado do Rio de Janeiro. Trata-se da maior e mais importante destilaria artesanal presente na América do Sul, conhecida internacionalmente pela excelente qualidade do seu Gin, caracterizado por um perfil tipicamente territorial. O nome escolhido não é casual e visa destacar o profundo vínculo com a floresta Amazônica, verdadeiro coração verde do Brasil, e com suas mais antigas tradições no conhecimento de ervas e plantas silvestres.
O Gin é um destilado que tem mais de 400 anos de história e que foi interpretado de muitas maneiras, embora partindo dos modelos clássicos da tradição holandesa e inglesa. Amazzoni se destaca do restante da produção mundial exatamente por sua natureza particular. É um Gin Premium que expressa de forma direta o caráter do lugar de produção e o charme selvagem da Amazônia. Não só é produzido no Brasil, mas também expressa os perfumes e aromas típicos desta terra, através de uma cuidadosa seleção de botânicas originais. Além dos ingredientes clássicos, como bagas de zimbro, pimenta rosa, louro, limão, tangerina e coentro, também estão presentes cinco botânicas que vêm diretamente da rica e exuberante biodiversidade da floresta amazônica: cacau, castanha brasileira, maxixe, ninféia e cipó cravo, que conferem nuances particulares e únicas ao sabor do destilado.
A preparação segue as melhores práticas da tradição, com infusão das botânicas em álcool puríssimo de grãos e longas macerações, de modo a extrair todos os preciosos aromas. A destilação ocorre em um grande alambique tradicional de cobre, feito especialmente no Brasil, que garante uma extraordinária finesse expressiva. Antes do engarrafamento, o grau alcoólico é reduzido diluindo o destilado com água leve e cristalina proveniente de fontes intocadas da Amazônia. Nasce assim uma verdadeira especialidade, filha de antigos conhecimentos em botânica e de um processo produtivo tradicional realizado seguindo as melhores regras dos grandes Gins.
Amazzoni é uma marca de Gin produzida por uma destilaria brasileira, especializada unicamente na produção de London Dry. A empresa está localizada dentro de uma antiga fazenda de café do século XVIII, rica em charme e história, situada no Vale do Paraíba, no Estado do Rio de Janeiro. Trata-se da maior e mais importante destilaria artesanal presente na América do Sul, conhecida internacionalmente pela excelente qualidade do seu Gin, caracterizado por um perfil tipicamente territorial. O nome escolhido não é casual e visa destacar o profundo vínculo com a floresta Amazônica, verdadeiro coração verde do Brasil, e com suas mais antigas tradições no conhecimento de ervas e plantas silvestres.
O Gin é um destilado que tem mais de 400 anos de história e que foi interpretado de muitas maneiras, embora partindo dos modelos clássicos da tradição holandesa e inglesa. Amazzoni se destaca do restante da produção mundial exatamente por sua natureza particular. É um Gin Premium que expressa de forma direta o caráter do lugar de produção e o charme selvagem da Amazônia. Não só é produzido no Brasil, mas também expressa os perfumes e aromas típicos desta terra, através de uma cuidadosa seleção de botânicas originais. Além dos ingredientes clássicos, como bagas de zimbro, pimenta rosa, louro, limão, tangerina e coentro, também estão presentes cinco botânicas que vêm diretamente da rica e exuberante biodiversidade da floresta amazônica: cacau, castanha brasileira, maxixe, ninféia e cipó cravo, que conferem nuances particulares e únicas ao sabor do destilado.
A preparação segue as melhores práticas da tradição, com infusão das botânicas em álcool puríssimo de grãos e longas macerações, de modo a extrair todos os preciosos aromas. A destilação ocorre em um grande alambique tradicional de cobre, feito especialmente no Brasil, que garante uma extraordinária finesse expressiva. Antes do engarrafamento, o grau alcoólico é reduzido diluindo o destilado com água leve e cristalina proveniente de fontes intocadas da Amazônia. Nasce assim uma verdadeira especialidade, filha de antigos conhecimentos em botânica e de um processo produtivo tradicional realizado seguindo as melhores regras dos grandes Gins.
