Antica Fratta
A Antica Fratta tem suas raízes no território de Franciacorta há séculos. A tradição vinícola da Cantina remonta a meados do século XIX, quando o Cavaleiro de Grande Cruz Luigi Rossetti, um rico comerciante de vinho da região, transforma uma antiga casa de campo do século XVI em sua residência, reformando as antigas adegas escavadas na rocha viva da colina sobre a qual se ergue a Villa e tornando-as, além de uma vitrine de excelência para seus negócios, uma joia pessoal para guardar suas seleções. Após a partida do Cavaleiro, a propriedade passou de mão em mão até 1979, quando o esplendor da Antica Fratta se expandiu além das fronteiras da cantina, também para uma verdadeira produção, consagrando-a como uma das grandes marcas da região de Franciacorta.
Os vinhedos da Antica Fratta se estendem por cerca de 35 hectares ao redor da Villa, no bairro Fratta de Monticelli Brusati, o coração pulsante da Franciacorta. A propriedade faz parte da Guido Berlucchi, mas goza de uma notável independência na gestão dos vinhedos, que nos suaves
as encostas das colinas da propriedade, abrigam fileiras de Pinot Noir e Chardonnay. A produção da Cantina começa com a seleção e colheita manual dos melhores cachos e continua com uma prensagem suave e fermentação a baixa temperatura das uvas, para manter intactas as características aromáticas. Desde a assemblagem até a tomada de espuma, os vinhos da Antica Fratta têm como único objetivo capturar a essência do território e condensá-la nas garrafas.As impressionantes adegas da Antica Fratta desempenham um papel fundamental na produção. As galerias subterrâneas escavadas na rocha acolhem nada menos que seis mil hectolitros de vinho e por isso, já desde os tempos do Cavaleiro Rossetti, ganharam o apelido de "Cantinone". Aqui, a produção da Tenuta repousa por anos a uma temperatura constante de 11° e dá vida a autênticas e elegantes expressões da região, há anos a bússola e a grande ambição desta realidade.
A Antica Fratta tem suas raízes no território de Franciacorta há séculos. A tradição vinícola da Cantina remonta a meados do século XIX, quando o Cavaleiro de Grande Cruz Luigi Rossetti, um rico comerciante de vinho da região, transforma uma antiga casa de campo do século XVI em sua residência, reformando as antigas adegas escavadas na rocha viva da colina sobre a qual se ergue a Villa e tornando-as, além de uma vitrine de excelência para seus negócios, uma joia pessoal para guardar suas seleções. Após a partida do Cavaleiro, a propriedade passou de mão em mão até 1979, quando o esplendor da Antica Fratta se expandiu além das fronteiras da cantina, também para uma verdadeira produção, consagrando-a como uma das grandes marcas da região de Franciacorta.
Os vinhedos da Antica Fratta se estendem por cerca de 35 hectares ao redor da Villa, no bairro Fratta de Monticelli Brusati, o coração pulsante da Franciacorta. A propriedade faz parte da Guido Berlucchi, mas goza de uma notável independência na gestão dos vinhedos, que nos suaves
as encostas das colinas da propriedade, abrigam fileiras de Pinot Noir e Chardonnay. A produção da Cantina começa com a seleção e colheita manual dos melhores cachos e continua com uma prensagem suave e fermentação a baixa temperatura das uvas, para manter intactas as características aromáticas. Desde a assemblagem até a tomada de espuma, os vinhos da Antica Fratta têm como único objetivo capturar a essência do território e condensá-la nas garrafas.As impressionantes adegas da Antica Fratta desempenham um papel fundamental na produção. As galerias subterrâneas escavadas na rocha acolhem nada menos que seis mil hectolitros de vinho e por isso, já desde os tempos do Cavaleiro Rossetti, ganharam o apelido de "Cantinone". Aqui, a produção da Tenuta repousa por anos a uma temperatura constante de 11° e dá vida a autênticas e elegantes expressões da região, há anos a bússola e a grande ambição desta realidade.
