Aphros Wine

composto, preparados biodinâmicos e decocções vegetais. Na adega, a abordagem é igualmente mínima: fermentações espontâneas com leveduras indígenas, intervenções mecânicas reduzidas ao mínimo, uso muito contido de sulfuroso, nenhuma clarificação invasiva e, para os tintos, ainda a pisa a pé nos tradicionais lagares de granito.

Os vinhos da Aphros Wine contam essa filosofia com uma voz clara e pessoal. O Loureiro, variedade símbolo, expressa aromas luminosos de cítricos, flores brancas e ervas aromáticas, com uma mineralidade vibrante capaz de evoluir splendidamente ao longo do tempo. Os tintos de Vinhão e Alvarelhão surpreendem pela profundidade, tensão ácida e elegância. São vinhos vivos e dinâmicos, que unem precisão e autenticidade e devolvem no copo a alma mais pura e selvagem do norte de Portugal. Aphros é um relato líquido de uma paisagem e de uma visão.

composto, preparados biodinâmicos e decocções vegetais. Na adega, a abordagem é igualmente mínima: fermentações espontâneas com leveduras indígenas, intervenções mecânicas reduzidas ao mínimo, uso muito contido de sulfuroso, nenhuma clarificação invasiva e, para os tintos, ainda a pisa a pé nos tradicionais lagares de granito.

Os vinhos da Aphros Wine contam essa filosofia com uma voz clara e pessoal. O Loureiro, variedade símbolo, expressa aromas luminosos de cítricos, flores brancas e ervas aromáticas, com uma mineralidade vibrante capaz de evoluir splendidamente ao longo do tempo. Os tintos de Vinhão e Alvarelhão surpreendem pela profundidade, tensão ácida e elegância. São vinhos vivos e dinâmicos, que unem precisão e autenticidade e devolvem no copo a alma mais pura e selvagem do norte de Portugal. Aphros é um relato líquido de uma paisagem e de uma visão.