Appleton Estate
Appleton Estate é a mais antiga plantação de cana-de-açúcar e destilaria da Jamaica e produz um dos Rum em estilo Inglês mais preciosos do mundo desde 1749.
A plantação se estende por 4.251 hectares entre as colinas do Vale de Nassau, na Cockpit Country. Nesta região, as condições territoriais e climáticas são ideais para o cultivo da cana-de-açúcar: a Estate está localizada a mais de 400 metros de altitude, cercada por montanhas de 2.000 metros, e a vegetação é selvagem e exuberante graças ao sol ameno e às chuvas da tarde que tornam o território muito fértil.
Para produzir seus rums, a Appleton utiliza ingredientes naturais, cultivados e selecionados diretamente na Estate. A qualidade de cada garrafa é garantida pelo respeito aos padrões do Minimum ageing no envelhecimento dos rums: isso significa que cada rum envelhece por no mínimo o número de anos indicado no rótulo. Os ingredientes para esta receita única são: 10 tipos diferentes de cana-de-açúcar, fermento natural e a água cristalina filtrada naturalmente das colinas calcárias da Cockpit Country.
Na destilação, a Appleton usa dois tipos de alambiques: os descontinuados para a produção de rums mais aromáticos, caracterizados por uma nota distintiva de casca de laranja; os de coluna, que conferem aos rums um sabor mais equilibrado e um aroma mais intenso, junto com notas de banana, coco e abacaxi.
O rum Appleton é envelhecido em barricas de carvalho americano, anteriormente utilizadas para a produção de Bourbon Whisky, que conferem um sabor acentuado de baunilha e um caráter mais suave e menos lenhoso. O clima tropical também permite um envelhecimento 3 vezes mais rápido em comparação a um clima mais frio. Os rums Appleton são selecionados por Joy Spence, a primeira Master Blender do mundo que possui mais de 30 anos de experiência na criação e mistura dos rums mais refinados. Cada gota de Rum Appleton contém em si paixão e espírito jamaicanos e uma história de mais de 265 anos.
Appleton Estate é a mais antiga plantação de cana-de-açúcar e destilaria da Jamaica e produz um dos Rum em estilo Inglês mais preciosos do mundo desde 1749.
A plantação se estende por 4.251 hectares entre as colinas do Vale de Nassau, na Cockpit Country. Nesta região, as condições territoriais e climáticas são ideais para o cultivo da cana-de-açúcar: a Estate está localizada a mais de 400 metros de altitude, cercada por montanhas de 2.000 metros, e a vegetação é selvagem e exuberante graças ao sol ameno e às chuvas da tarde que tornam o território muito fértil.
Para produzir seus rums, a Appleton utiliza ingredientes naturais, cultivados e selecionados diretamente na Estate. A qualidade de cada garrafa é garantida pelo respeito aos padrões do Minimum ageing no envelhecimento dos rums: isso significa que cada rum envelhece por no mínimo o número de anos indicado no rótulo. Os ingredientes para esta receita única são: 10 tipos diferentes de cana-de-açúcar, fermento natural e a água cristalina filtrada naturalmente das colinas calcárias da Cockpit Country.
Na destilação, a Appleton usa dois tipos de alambiques: os descontinuados para a produção de rums mais aromáticos, caracterizados por uma nota distintiva de casca de laranja; os de coluna, que conferem aos rums um sabor mais equilibrado e um aroma mais intenso, junto com notas de banana, coco e abacaxi.
O rum Appleton é envelhecido em barricas de carvalho americano, anteriormente utilizadas para a produção de Bourbon Whisky, que conferem um sabor acentuado de baunilha e um caráter mais suave e menos lenhoso. O clima tropical também permite um envelhecimento 3 vezes mais rápido em comparação a um clima mais frio. Os rums Appleton são selecionados por Joy Spence, a primeira Master Blender do mundo que possui mais de 30 anos de experiência na criação e mistura dos rums mais refinados. Cada gota de Rum Appleton contém em si paixão e espírito jamaicanos e uma história de mais de 265 anos.
