Artesano Vintners
A adega Artesano Vintners foi fundada em 2016 na Catalunha, uma comunidade autônoma no nordeste da Espanha. O projeto é fruto de duas estrelas emergentes no panorama enológico mundial: Mike Shepherd, enólogo de Barcelona, e Alex Craighead, proprietário das duas propriedades Don e Kindelli Wines em Nelson, uma cidade neozelandesa situada na extremidade norte da Ilha do Sul, no estreito de Cork.
O objetivo da adega foi desde o início exaltar as variedades locais como Xarel-lo, Macabeu e Garnatxa Negra, através de uma abordagem artesanal e sensível em relação ao território. Nas primeiras fases do projeto, Alex e Mike colaboraram com adegas da região para absorver toda a tradição enológica local, e dedicaram uma pequena Botega para produzir seus dois primeiros vinhos. Em relação aos primórdios, sempre sob o signo da tradição, os neozelandeses estão expandindo tanto sua gama de produção quanto seu domínio de competências.
Com o tempo, Artesano Vintners desenvolveu uma filosofia de produção própria que, desde a vinha até os processos na adega, prevê um respeito absoluto pela matéria e pelo território. Na vinha, todas as formas de química sintética que possam de alguma forma afetar a espontaneidade e a naturalidade do território são abolidas. Na adega, o “credo” é o mesmo: as fermentações ocorrem apenas por meio de leveduras nativas, nos processos de vinificação a mão do homem é praticamente inexistente e todos os processos invasivos (como adição de sulfitos, clarificações e filtrações) são reduzidos ao mínimo. Todo o processo produtivo, desde a produção até o envelhecimento, ocorre em recipientes de aço inoxidável que permitem exaltar o lado mais varietal da uva.
Os rótulos impressionam pela sua originalidade ao retratar, através de ilustrações em preto e branco, diversas paisagens agradáveis que enfatizam ainda mais a ideia de artesanalidade da adega. Hoje, a Artesano Vintners propõe uma linha de vinhos tintos, brancos e macerados que conquistam pelo profundo perfil territorial, capaz de emocionar e contar de maneira original e espontânea uma terra particularmente vocacionada e frequentemente subestimada.
A adega Artesano Vintners foi fundada em 2016 na Catalunha, uma comunidade autônoma no nordeste da Espanha. O projeto é fruto de duas estrelas emergentes no panorama enológico mundial: Mike Shepherd, enólogo de Barcelona, e Alex Craighead, proprietário das duas propriedades Don e Kindelli Wines em Nelson, uma cidade neozelandesa situada na extremidade norte da Ilha do Sul, no estreito de Cork.
O objetivo da adega foi desde o início exaltar as variedades locais como Xarel-lo, Macabeu e Garnatxa Negra, através de uma abordagem artesanal e sensível em relação ao território. Nas primeiras fases do projeto, Alex e Mike colaboraram com adegas da região para absorver toda a tradição enológica local, e dedicaram uma pequena Botega para produzir seus dois primeiros vinhos. Em relação aos primórdios, sempre sob o signo da tradição, os neozelandeses estão expandindo tanto sua gama de produção quanto seu domínio de competências.
Com o tempo, Artesano Vintners desenvolveu uma filosofia de produção própria que, desde a vinha até os processos na adega, prevê um respeito absoluto pela matéria e pelo território. Na vinha, todas as formas de química sintética que possam de alguma forma afetar a espontaneidade e a naturalidade do território são abolidas. Na adega, o “credo” é o mesmo: as fermentações ocorrem apenas por meio de leveduras nativas, nos processos de vinificação a mão do homem é praticamente inexistente e todos os processos invasivos (como adição de sulfitos, clarificações e filtrações) são reduzidos ao mínimo. Todo o processo produtivo, desde a produção até o envelhecimento, ocorre em recipientes de aço inoxidável que permitem exaltar o lado mais varietal da uva.
Os rótulos impressionam pela sua originalidade ao retratar, através de ilustrações em preto e branco, diversas paisagens agradáveis que enfatizam ainda mais a ideia de artesanalidade da adega. Hoje, a Artesano Vintners propõe uma linha de vinhos tintos, brancos e macerados que conquistam pelo profundo perfil territorial, capaz de emocionar e contar de maneira original e espontânea uma terra particularmente vocacionada e frequentemente subestimada.
