Bain Alexandre
Alexander Bain é um vigneron artesanal excêntrico que encarna revolução e vanguarda, decididamente em contracorrente com o território que o acolhe, ou seja, a zona do Vale do Loire de Pouilly Fumé, nas proximidades da famosa aldeia de Sancerre, que exala tradição e dogmas enológicos há décadas. Graças à ajuda do seu fiel destriero Phenomenon, Alexandre cultiva as suas vinhas com rigor e filosofia artesanal, através dos princípios da agricultura biodinâmica. Adquire a paixão pelos vinhedos e pela agricultura diretamente do avô, que na sua infância geria uma quinta e aos 18 anos decide fazer as malas para ir à escola enológica de Beaune, no coração da renomada Borgonha, para aprender a arte do vinhateiro.
Alexandre Bain aprimora a sua profissão por toda a França vitícola e retorna, em 2007, a Tracy-sur-Loire onde compra a sua primeira vinha: começa a trabalhar os seus solos apenas com o seu cavalo Phenomenon, técnica já conhecida principalmente na Borgonha e aplicada em primeiro lugar para evitar a compactação dos terrenos através do peso de máquinas.agrícola. O trabalho na vinha a cavalo, de fato, não aumenta a densidade dos solos, deixando as raízes das vinhas naturalmente oxigenadas. Também graças ao encontro com seu vizinho de vinhedo, nada menos que o renomado e excêntrico artesão do Sancerre macerado Sebastien Riffault, Alexandre imprime sua agricultura em função do mínimo intervencionismo na adega, para fazer emergir nos cálices a natureza mais autêntica de seu território afortunado.
No Domaine Alexandre Bain todos os solos não são alterados por substâncias químicas de síntese, assim como seus rótulos não incluem adições de sulfitos para não mascarar o terroir mais autêntico deste canto do Loire, onde a casta principal é encarnada pelo Sauvignon Blanc, sempre a variedade de uva branca mais nobre que povoam os vinhedos desta área geográfica. Aqui Alexandre já gerencia 11 hectares de vinhedos e se distingue dos outros produtores principalmente através de uma colheita tardia, quando suas uvas atingem uma maturação mais substancial e são capazes de liberar nos produtos finaissensações mais ricas e envolventes, caracterizadas por maior densidade e por intensos aromas tropicais.
Alexander Bain é um vigneron artesanal excêntrico que encarna revolução e vanguarda, decididamente em contracorrente com o território que o acolhe, ou seja, a zona do Vale do Loire de Pouilly Fumé, nas proximidades da famosa aldeia de Sancerre, que exala tradição e dogmas enológicos há décadas. Graças à ajuda do seu fiel destriero Phenomenon, Alexandre cultiva as suas vinhas com rigor e filosofia artesanal, através dos princípios da agricultura biodinâmica. Adquire a paixão pelos vinhedos e pela agricultura diretamente do avô, que na sua infância geria uma quinta e aos 18 anos decide fazer as malas para ir à escola enológica de Beaune, no coração da renomada Borgonha, para aprender a arte do vinhateiro.
Alexandre Bain aprimora a sua profissão por toda a França vitícola e retorna, em 2007, a Tracy-sur-Loire onde compra a sua primeira vinha: começa a trabalhar os seus solos apenas com o seu cavalo Phenomenon, técnica já conhecida principalmente na Borgonha e aplicada em primeiro lugar para evitar a compactação dos terrenos através do peso de máquinas.agrícola. O trabalho na vinha a cavalo, de fato, não aumenta a densidade dos solos, deixando as raízes das vinhas naturalmente oxigenadas. Também graças ao encontro com seu vizinho de vinhedo, nada menos que o renomado e excêntrico artesão do Sancerre macerado Sebastien Riffault, Alexandre imprime sua agricultura em função do mínimo intervencionismo na adega, para fazer emergir nos cálices a natureza mais autêntica de seu território afortunado.
No Domaine Alexandre Bain todos os solos não são alterados por substâncias químicas de síntese, assim como seus rótulos não incluem adições de sulfitos para não mascarar o terroir mais autêntico deste canto do Loire, onde a casta principal é encarnada pelo Sauvignon Blanc, sempre a variedade de uva branca mais nobre que povoam os vinhedos desta área geográfica. Aqui Alexandre já gerencia 11 hectares de vinhedos e se distingue dos outros produtores principalmente através de uma colheita tardia, quando suas uvas atingem uma maturação mais substancial e são capazes de liberar nos produtos finaissensações mais ricas e envolventes, caracterizadas por maior densidade e por intensos aromas tropicais.
