Barbacan

cultural, sobre o qual a família Sega iniciou um plano de recuperação e salvaguarda também em favor de outros produtores que necessitassem. Os tintos produzidos, do Rosso e Rosato conviviais e de fácil beber, aos austeros Sol, Jazpém, Livèl e Fracia, são expressões vivas e vibrantes, com uma energia que fala tanto de raízes antigas quanto de uma paixão livre e corajosa. A vontade de redescobrir e saborear os arquétipos do território através da rigorosa tipicidade dos vinhos produzidos é claramente manifestada nos rótulos, que reproduzem as inscrições rupestres deixadas pelos antigos povos do Neolítico. Os rótulos parecem, de fato, evocar as imagens pré-históricas e os paradigmas primários de um território que, na taça, revela parte de seus segredos mais profundos.

Söl e Piza Mej, verdadeiros crus da empresa, situados a cerca de 500 metros de altitude. No completo respeito das tradições e do ecossistema, a abordagem na vinha prevê a utilização de baixas quantidades de cobre e enxofre, apenas quando necessário, evitando não só pesticidas e herbicidas, mas também fertilizações e irrigações. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente em tanques de aço e cimento, utilizando apenas leveduras indígenas, e para os afinamentos preferem-se grandes barris de carvalho. Usam apenas quantidades extremamente moderadas de sulfitos adicionados antes do engarrafamento.

cultural, sobre o qual a família Sega iniciou um plano de recuperação e salvaguarda também em favor de outros produtores que necessitassem. Os tintos produzidos, do Rosso e Rosato conviviais e de fácil beber, aos austeros Sol, Jazpém, Livèl e Fracia, são expressões vivas e vibrantes, com uma energia que fala tanto de raízes antigas quanto de uma paixão livre e corajosa. A vontade de redescobrir e saborear os arquétipos do território através da rigorosa tipicidade dos vinhos produzidos é claramente manifestada nos rótulos, que reproduzem as inscrições rupestres deixadas pelos antigos povos do Neolítico. Os rótulos parecem, de fato, evocar as imagens pré-históricas e os paradigmas primários de um território que, na taça, revela parte de seus segredos mais profundos.