Barberani

A adega Barberani está localizada em Orvieto, mas a propriedade, que cobre uma área de cerca de 100 hectares, 55 dos quais são vinhedos, encontra-se nas verdes colinas que cercam o lago de Corbara. 1951 é o ano oficial de fundação da empresa, que foi criada por Vittorio Barberani. Naquela época, a produção era limitada ao Orvieto Classico, um excelente blend de Trebbiano Procanico e Grechetto. Nos anos 70, Luigi e Giovanna Barberani assumiram a gestão da propriedade, passando o testemunho para os filhos Bernardo e Niccolò, que atualmente estão à frente da empresa.

Os terrenos das vinhas são bastante diversificados e combinam características de origens vulcânicas, sedimentares e argilo-calcárias, todos beneficiando de uma exposição ideal voltada para o sul e de um clima muito favorável, com uma importante variação térmica entre o dia e a noite. Algumas vinhas do Orvieto Classico são frequentemente envoltas em densas neblinas durante o outono, e por isso a “Botrytis Cinerea”, o fungo nobre que, ao absorver a parte líquida da uva, permitea produção do famoso Muffato “Calcaia”.

Nas vinhas da empresa, cultivam-se tanto variedades “internacionais”, como Cabernet, Merlot, Chardonnay e Sauvignon, quanto variedades locais como Grechetto, Trebbiano Procanico, ou seja, o Trebbiano toscano, Moscato e Sangiovese. Já Luigi Barberani, nos anos 80, havia iniciado a viticultura e toda a atividade da empresa em direção a uma produção biológica e sustentável, com o enterramento dos ramos, o uso do clássico adubo verde e com fertilização absolutamente de natureza orgânica. Esta linha é ainda hoje seguida rigorosamente por seus filhos.

maravilhoso vinho doce, presente da “Botrytis Cinerea” e da sábia obra do homem, que foi premiado como “Vino slow” pelo guia Slow Wine de 2014.