Barbichon Robert
Champagne Robert Barbichon é uma pequena Maison localizada perto de Gyé-sur-Seine, na Côte des Bar. É uma realidade artesanal, gerida pessoalmente, tanto no que diz respeito à condução da vinha, como no que se refere às vinificações e aos afinamentos. Como os vinhedos estão todos localizados perto da adega, a Maison produz Champagnes que possuem um caráter tipicamente territorial, expressão direta do local de produção e também da evolução climática do ano. O exato oposto das cuvées das grandes Maisons, que possuem vinhedos em todas as zonas da denominação e depois assemblam os diferentes vinhos base de forma a obter todos os anos o clássico gosto Maison, imutável no tempo, sempre harmonioso e equilibrado.
Os Champagnes dos vignerons são, ao contrário, apreciados pelos amantes mais experientes que preferem aprofundar o conhecimento dos singulares terroirs e as nuances da Appellation. A Côte des Bar é a área mais ao sul da região da Champagne e possui características pedoclimáticas ligeiramente diferentes em relação aos outros territórios. O clima é um pouco mais ameno e temperado e os solos são predominantemente compostos por argilas calcárias, mais semelhantes aos solos da vizinha Borgonha. Justamente por essas peculiaridades, a área se revelou ao longo do tempo muito adequada à produção do Pinot Noir, que nessas terras atinge a perfeita maturação com aromas intensos e mantendo uma vivaz frescura mineral.
A propriedade Robert Barbichon é um espelho fiel do território. Os 9 hectares são, de fato, cultivados 74% com Pinot Noir, 12% com Chardonnay, 6% com Pinot Bianco e um pouco de Meunier. A Maison faz parte da Association des Champagne Biologique, criada em 1998 por alguns vignerons pioneiros da agricultura biológica e biodinâmica. Hoje as adegas associadas são quase 170 e estão em constante crescimento, especialmente graças às adesões de pequenos viticultores, que desejam recuperar uma relação mais saudável e direta com a vinha e o meio ambiente como um todo. A sustentabilidade ambiental e o respeito pela natureza se traduzem em vinhos saudáveis e genuínos, com menos mediações enológicas e capazes de expressar melhor o terroir.
Champagne Robert Barbichon é uma pequena Maison localizada perto de Gyé-sur-Seine, na Côte des Bar. É uma realidade artesanal, gerida pessoalmente, tanto no que diz respeito à condução da vinha, como no que se refere às vinificações e aos afinamentos. Como os vinhedos estão todos localizados perto da adega, a Maison produz Champagnes que possuem um caráter tipicamente territorial, expressão direta do local de produção e também da evolução climática do ano. O exato oposto das cuvées das grandes Maisons, que possuem vinhedos em todas as zonas da denominação e depois assemblam os diferentes vinhos base de forma a obter todos os anos o clássico gosto Maison, imutável no tempo, sempre harmonioso e equilibrado.
Os Champagnes dos vignerons são, ao contrário, apreciados pelos amantes mais experientes que preferem aprofundar o conhecimento dos singulares terroirs e as nuances da Appellation. A Côte des Bar é a área mais ao sul da região da Champagne e possui características pedoclimáticas ligeiramente diferentes em relação aos outros territórios. O clima é um pouco mais ameno e temperado e os solos são predominantemente compostos por argilas calcárias, mais semelhantes aos solos da vizinha Borgonha. Justamente por essas peculiaridades, a área se revelou ao longo do tempo muito adequada à produção do Pinot Noir, que nessas terras atinge a perfeita maturação com aromas intensos e mantendo uma vivaz frescura mineral.
A propriedade Robert Barbichon é um espelho fiel do território. Os 9 hectares são, de fato, cultivados 74% com Pinot Noir, 12% com Chardonnay, 6% com Pinot Bianco e um pouco de Meunier. A Maison faz parte da Association des Champagne Biologique, criada em 1998 por alguns vignerons pioneiros da agricultura biológica e biodinâmica. Hoje as adegas associadas são quase 170 e estão em constante crescimento, especialmente graças às adesões de pequenos viticultores, que desejam recuperar uma relação mais saudável e direta com a vinha e o meio ambiente como um todo. A sustentabilidade ambiental e o respeito pela natureza se traduzem em vinhos saudáveis e genuínos, com menos mediações enológicas e capazes de expressar melhor o terroir.
