Baron Albert
A Maison Baron Albert está localizada em Charly-sur-Marne, França, na região da Vallée de la Marne e representa uma realidade familiar clássica, que há três gerações cultiva vinhedos e produz vinhos em Champagne. Hoje, as rédeas da empresa estão nas mãos das três irmãs Claire, Lise e Aline, que continuam a tradição familiar com grande paixão e competência, dividindo o trabalho de acordo com as habilidades pessoais. Claire cuida da parte comercial e dos mercados externos; Lise, agrônoma e enóloga, acompanha de perto o cultivo das vinhas e todos os processos de vinificação e elaboração do Champagne; Aline cuida dos trabalhos na adega, até o momento do envio das preciosas garrafas para todo o mundo. Uma equipe unida, que trabalha em perfeita sintonia para sempre obter a máxima qualidade.
Ao longo do tempo e através das gerações, o rosto da Maison mudou profundamente. Assim, do primeiro hectare de vinhedo, hoje passamos a uma vasta propriedade que pode contar com um parque de vinhedos de 50 hectares, seguindo o lema da família “s’unir pour bien grandir”, hoje perfeitamente incorporado pelas três irmãs. A propriedade é gerida com grande cuidado e respeito pelo meio ambiente. Não é por acaso que os vinhedos da Maison Baron foram um dos primeiros da região de Champagne a obter a certificação Haute Valeur Environnementale, que garante uma conduta em regime de agricultura sustentável com uma atenção especial à preservação da fertilidade natural e integridade do solo, à qualidade das águas e à biodiversidade natural da flora e fauna na vinha.
O vinhedo é cultivado com as três variedades clássicas da Champagne, Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Os trabalhos entre as fileiras são realizados com araduras, feitas também com o uso de cavalos, para evitar compactar os solos. A qualidade do Champagne Baron nasce, de fato, antes de tudo na vinha, graças a uvas de extraordinária qualidade, colhidas manualmente no ponto perfeito de maturação. As uvas são então prensadas delicadamente para extrair apenas o mosto flor a ser usado na elaboração das cuvées. Cada cru, cada lie-dit e cada vinha são vinificados separadamente, de modo a poder contar com uma infinidade de vins clairs no momento da criação das misturas. As fermentações ocorrem em tanques de aço inox, em demi-muid ou em barricas, dependendo das uvas e da variedade, sempre com o objetivo de exaltar as melhores características. Assim, nascem Champagnes fiéis ao terroir e dotados de grande pureza expressiva.
A Maison Baron Albert está localizada em Charly-sur-Marne, França, na região da Vallée de la Marne e representa uma realidade familiar clássica, que há três gerações cultiva vinhedos e produz vinhos em Champagne. Hoje, as rédeas da empresa estão nas mãos das três irmãs Claire, Lise e Aline, que continuam a tradição familiar com grande paixão e competência, dividindo o trabalho de acordo com as habilidades pessoais. Claire cuida da parte comercial e dos mercados externos; Lise, agrônoma e enóloga, acompanha de perto o cultivo das vinhas e todos os processos de vinificação e elaboração do Champagne; Aline cuida dos trabalhos na adega, até o momento do envio das preciosas garrafas para todo o mundo. Uma equipe unida, que trabalha em perfeita sintonia para sempre obter a máxima qualidade.
Ao longo do tempo e através das gerações, o rosto da Maison mudou profundamente. Assim, do primeiro hectare de vinhedo, hoje passamos a uma vasta propriedade que pode contar com um parque de vinhedos de 50 hectares, seguindo o lema da família “s’unir pour bien grandir”, hoje perfeitamente incorporado pelas três irmãs. A propriedade é gerida com grande cuidado e respeito pelo meio ambiente. Não é por acaso que os vinhedos da Maison Baron foram um dos primeiros da região de Champagne a obter a certificação Haute Valeur Environnementale, que garante uma conduta em regime de agricultura sustentável com uma atenção especial à preservação da fertilidade natural e integridade do solo, à qualidade das águas e à biodiversidade natural da flora e fauna na vinha.
O vinhedo é cultivado com as três variedades clássicas da Champagne, Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Os trabalhos entre as fileiras são realizados com araduras, feitas também com o uso de cavalos, para evitar compactar os solos. A qualidade do Champagne Baron nasce, de fato, antes de tudo na vinha, graças a uvas de extraordinária qualidade, colhidas manualmente no ponto perfeito de maturação. As uvas são então prensadas delicadamente para extrair apenas o mosto flor a ser usado na elaboração das cuvées. Cada cru, cada lie-dit e cada vinha são vinificados separadamente, de modo a poder contar com uma infinidade de vins clairs no momento da criação das misturas. As fermentações ocorrem em tanques de aço inox, em demi-muid ou em barricas, dependendo das uvas e da variedade, sempre com o objetivo de exaltar as melhores características. Assim, nascem Champagnes fiéis ao terroir e dotados de grande pureza expressiva.
