Bele Casel
A história de Bele Casel começa longe, com o avô Ilario, agricultor e pequeno produtor em Caerano di San Marco, em Treviso. Do avô Ilario, a paixão pelo vinho e pela terra de Treviso foi transmitida de geração em geração, primeiro passando por Danilo, enólogo, que ampliou a atividade do sogro começando a vinificar na garagem, depois por Luca, atualmente à frente da empresa, que fez de Bele Casel sua criação. Desde então, a empresa deu passos gigantescos e hoje são 21 hectares cultivados entre Maser, Cornuda e Caerano. Danilo ficou na adega, seu reino, enquanto Luca cuida das vinhas e das uvas: ele as acompanha como se fossem seus filhos, tanta é a atenção que lhes dedica.
O estudo sobre o que acontece na vinha convenceu Luca a converter a empresa para o regime biológico, mas atualmente ele está estudando também a biodinâmica, para tentar entender se é capaz de melhorar a qualidade dos vinhos. Muita vontade de fazer, paixão pelo próprio trabalho e amor pela própria terra tornaram Bele Casel uma realidade esplêndida e interessante.destes territórios. Memória e experiência, encontro de gerações: é isso que dá vida a vinhos de rara elegância, tanto nos aromas quanto na efervescência, e de rara veia mineral.
Somente graças a um trabalho atencioso na vinha e na adega, Bele Casel é capaz de oferecer vinhos característicos, únicos em seu gênero, como o Prosecco Colfondo, produzido com leveduras naturais e refermentação em garrafa. Tradição e modernidade: isso é Bele Casel, uma realidade única e fascinante.
A história de Bele Casel começa longe, com o avô Ilario, agricultor e pequeno produtor em Caerano di San Marco, em Treviso. Do avô Ilario, a paixão pelo vinho e pela terra de Treviso foi transmitida de geração em geração, primeiro passando por Danilo, enólogo, que ampliou a atividade do sogro começando a vinificar na garagem, depois por Luca, atualmente à frente da empresa, que fez de Bele Casel sua criação. Desde então, a empresa deu passos gigantescos e hoje são 21 hectares cultivados entre Maser, Cornuda e Caerano. Danilo ficou na adega, seu reino, enquanto Luca cuida das vinhas e das uvas: ele as acompanha como se fossem seus filhos, tanta é a atenção que lhes dedica.
O estudo sobre o que acontece na vinha convenceu Luca a converter a empresa para o regime biológico, mas atualmente ele está estudando também a biodinâmica, para tentar entender se é capaz de melhorar a qualidade dos vinhos. Muita vontade de fazer, paixão pelo próprio trabalho e amor pela própria terra tornaram Bele Casel uma realidade esplêndida e interessante.destes territórios. Memória e experiência, encontro de gerações: é isso que dá vida a vinhos de rara elegância, tanto nos aromas quanto na efervescência, e de rara veia mineral.
Somente graças a um trabalho atencioso na vinha e na adega, Bele Casel é capaz de oferecer vinhos característicos, únicos em seu gênero, como o Prosecco Colfondo, produzido com leveduras naturais e refermentação em garrafa. Tradição e modernidade: isso é Bele Casel, uma realidade única e fascinante.
