Bodega Numanthia
Bodega Numanthia é uma célebre adega espanhola que opera na área de Toro, região vitivinícola da qual é uma das máximas representantes enológicas, forte em interpretações poderosas e articuladas. A propriedade, que está localizada precisamente em Valdefinjas, na província de Zamora, foi fundada em 1998 e em poucos anos tornou-se um símbolo dos vinhos da denominação Toro, expressão de um território que pode se orgulhar de uma tradição vitícola milenar. O nome Numanthia é uma homenagem aos corajosos guerreiros de Numância, que no século II a.C. resistiram por 20 anos aos ataques dos romanos, escolhendo no final sacrificar suas vidas em vez de se render.
Os hectares de vinhedos disponíveis para Bodega Numanthia são 200, distribuídos entre os municípios de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego e Argujillo, e por isso caracterizados por solos, microclimas e altitudes heterogêneas. Os vinhedos, constituídos em parte por cepas centenárias enraizadas em pé franco que chegam até 200 anos de idade, são cultivados em vaso em solos rochosos e arenosos. Os trabalhos em campo são realizadas à mão com o objetivo de preservar a saúde e o equilíbrio das videiras, enquanto a condução agronômica segue os princípios da agricultura biológica. Com base nesses parâmetros ambientais e culturais, a propriedade cultiva o Tinta de Toro, um biotipo local de Tempranillo conhecido pela notável concentração e elegância dos vinhos que gera. Cada parcela é vinificada separadamente para valorizar a essência peculiar da subzona, e depois são assembladas de acordo com as características de cada vinho. Os longos envelhecimentos ocorrem em pequenas barricas de carvalho francês de primeiro e de mais passagens.
As expressões de Tinta de Toro produzidas pela realidade vitivinícola Bodega Numanthia são três: o ‘Termes’, a interpretação mais vibrante e acessível, o ‘Numanthia’, aquela que mais condensa o estilo da adega, e o ‘Termanthia’, o Tinta de Toro mais prestigioso. O que une os três rótulos é a elegância e a poderosa estrutura próprias da casta e a assinatura do estilo da bodega.
Bodega Numanthia é uma célebre adega espanhola que opera na área de Toro, região vitivinícola da qual é uma das máximas representantes enológicas, forte em interpretações poderosas e articuladas. A propriedade, que está localizada precisamente em Valdefinjas, na província de Zamora, foi fundada em 1998 e em poucos anos tornou-se um símbolo dos vinhos da denominação Toro, expressão de um território que pode se orgulhar de uma tradição vitícola milenar. O nome Numanthia é uma homenagem aos corajosos guerreiros de Numância, que no século II a.C. resistiram por 20 anos aos ataques dos romanos, escolhendo no final sacrificar suas vidas em vez de se render.
Os hectares de vinhedos disponíveis para Bodega Numanthia são 200, distribuídos entre os municípios de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego e Argujillo, e por isso caracterizados por solos, microclimas e altitudes heterogêneas. Os vinhedos, constituídos em parte por cepas centenárias enraizadas em pé franco que chegam até 200 anos de idade, são cultivados em vaso em solos rochosos e arenosos. Os trabalhos em campo são realizadas à mão com o objetivo de preservar a saúde e o equilíbrio das videiras, enquanto a condução agronômica segue os princípios da agricultura biológica. Com base nesses parâmetros ambientais e culturais, a propriedade cultiva o Tinta de Toro, um biotipo local de Tempranillo conhecido pela notável concentração e elegância dos vinhos que gera. Cada parcela é vinificada separadamente para valorizar a essência peculiar da subzona, e depois são assembladas de acordo com as características de cada vinho. Os longos envelhecimentos ocorrem em pequenas barricas de carvalho francês de primeiro e de mais passagens.
As expressões de Tinta de Toro produzidas pela realidade vitivinícola Bodega Numanthia são três: o ‘Termes’, a interpretação mais vibrante e acessível, o ‘Numanthia’, aquela que mais condensa o estilo da adega, e o ‘Termanthia’, o Tinta de Toro mais prestigioso. O que une os três rótulos é a elegância e a poderosa estrutura próprias da casta e a assinatura do estilo da bodega.
