Bodega Teo Legido
A Bodega Teo Legido é uma adega de caráter artesanal, que produz vinhos de alta qualidade com um cuidado e uma atenção maníaca. Na base do projeto de Teo Legido está uma concepção do vinho como uma verdadeira obra de arte a ser esculpida com sabedoria, tendo como estrela polar a beleza, o prazer e a harmonia expressiva. Uma busca que vai além do próprio conceito da enologia para transgredir os planos da estética, da ética e envolver valores e temas mais amplos e profundos. Nesta nova perspectiva, o vinho torna-se uma verdadeira obra a ser realizada com uma abordagem artística e da maneira mais pura e natural possível. A adega opera seguindo os princípios do respeito pelo meio ambiente natural e aplicando as práticas da biodinâmica.
A atenção ao meio ambiente, a fidelidade ao local de produção, a escolha de uma abordagem artesanal com trabalhos manuais, levou a Bodega Teo Legido a fazer parte da associação internacional Renaissance des Appellations, criada em 2001 pelo famoso produtor francês Nicolas Joly, que difundiu a biodinâmica na vinha, referindo-se aos princípios fundamentais da autêntica e direta expressão do terroir, da salvaguarda da tipicidade dos lugares, da realização de vinhos capazes de expressar todas as nuances da sua absoluta unicidade. Um movimento que nasceu para contrariar o surgimento de um processo progressivo de padronização e a industrialização do mundo do vinho e para valorizar o trabalho artesanal dos vignerons e da sua terra.
A propriedade é composta por dois lotes que, no total, não atingem dois hectares. A vinha La Bovila encontra-se na região de Madrigal de las Altas Torres, no território municipal de Moraleja de Matacabras, a cerca de 800 metros de altitude. Trata-se de uma pequena parcela de 0,95 hectares com origens muito antigas, que remontam à Idade Média e fazia parte da antiga vinha do Marquês de la Ensenada, já famosa no século XVIII. As vinhas foram plantadas nos anos 60 e foram em parte replantadas em 2005 com Verdejo, Tempranillo e Syrah. O clima é continental e mediterrâneo e os solos são pedregosos e pobres, compostos por arenitos, silex, quartzitos e gneiss. A vinha Las Galgas está situada no município de San Esteban de Zapardiel a 800 metros de altitude. É uma velha vinha de 0,95 hectares que no século XVIII pertencia ao marquês de Ensenada e que tem vinhas com mais de 120 anos de idade. Os terrenos são de natureza predominantemente arenosa, com presença de silex, quartzitos e gneiss.
A Bodega Teo Legido é uma adega de caráter artesanal, que produz vinhos de alta qualidade com um cuidado e uma atenção maníaca. Na base do projeto de Teo Legido está uma concepção do vinho como uma verdadeira obra de arte a ser esculpida com sabedoria, tendo como estrela polar a beleza, o prazer e a harmonia expressiva. Uma busca que vai além do próprio conceito da enologia para transgredir os planos da estética, da ética e envolver valores e temas mais amplos e profundos. Nesta nova perspectiva, o vinho torna-se uma verdadeira obra a ser realizada com uma abordagem artística e da maneira mais pura e natural possível. A adega opera seguindo os princípios do respeito pelo meio ambiente natural e aplicando as práticas da biodinâmica.
A atenção ao meio ambiente, a fidelidade ao local de produção, a escolha de uma abordagem artesanal com trabalhos manuais, levou a Bodega Teo Legido a fazer parte da associação internacional Renaissance des Appellations, criada em 2001 pelo famoso produtor francês Nicolas Joly, que difundiu a biodinâmica na vinha, referindo-se aos princípios fundamentais da autêntica e direta expressão do terroir, da salvaguarda da tipicidade dos lugares, da realização de vinhos capazes de expressar todas as nuances da sua absoluta unicidade. Um movimento que nasceu para contrariar o surgimento de um processo progressivo de padronização e a industrialização do mundo do vinho e para valorizar o trabalho artesanal dos vignerons e da sua terra.
A propriedade é composta por dois lotes que, no total, não atingem dois hectares. A vinha La Bovila encontra-se na região de Madrigal de las Altas Torres, no território municipal de Moraleja de Matacabras, a cerca de 800 metros de altitude. Trata-se de uma pequena parcela de 0,95 hectares com origens muito antigas, que remontam à Idade Média e fazia parte da antiga vinha do Marquês de la Ensenada, já famosa no século XVIII. As vinhas foram plantadas nos anos 60 e foram em parte replantadas em 2005 com Verdejo, Tempranillo e Syrah. O clima é continental e mediterrâneo e os solos são pedregosos e pobres, compostos por arenitos, silex, quartzitos e gneiss. A vinha Las Galgas está situada no município de San Esteban de Zapardiel a 800 metros de altitude. É uma velha vinha de 0,95 hectares que no século XVIII pertencia ao marquês de Ensenada e que tem vinhas com mais de 120 anos de idade. Os terrenos são de natureza predominantemente arenosa, com presença de silex, quartzitos e gneiss.
