Bodega Ventisquero
A Bodega Ventisquero é uma das maiores realidades produtivas chilenas, habilidosa em unir grandes números e qualidade excepcional. A vinícola está situada no Vale do Maipo, mas as vinhas se estendem da região de Huasco, no norte do país, até Apalta, passando pelos territórios de Casablanca e Leyda. Cada área apresenta características distintas e dessa heterogeneidade territorial resulta uma produção ampla e bastante diversificada. O projeto começou em 1996 e foi oficialmente lançado três anos depois, momento em que a propriedade iniciou seu crescimento próspero e constante que a levou a mais de 500 hectares cultivados atualmente, possibilitado pelo contínuo impulso em direção à inovação e experimentação. O termo ventisquero era amplamente utilizado para indicar as massas de gelo da Patagônia e a escolha desse nome visa homenagear a Patagônia chilena e seus glaciares.
Como mencionado, as vinhas de propriedade da vinícola Ventisquero estão localizadas em diferentes áreas que se diferenciam por clima e tipos desolos: os terrenos desérticos do Vale de Huasco, em parte ricos em argila e pedras calcárias e em parte de areia de origem aluvional, exigem o uso de irrigação para manter as plantas saudáveis; na zona de Casablanca, o clima é decididamente mais fresco e beneficia da influência do Oceano Pacífico, enquanto os solos são compostos por argila vermelha e granito alterado; também em Leyda a influência marítima é forte, com as plantas assentadas em argilas de origem aluvional e marinha; solos em parte arenosos e em parte argilosos são encontrados no Vale do Maipo; por fim, as fileiras do Vale de Apalta estão localizadas ao pé das montanhas, em terrenos argilosos inclinados e arenosos a jusante. Claramente, as altitudes também variam bastante de zona para zona, variando entre 150 e 500 metros acima do nível do mar. Na vinha e na adega, o uso da tecnologia é direcionado unicamente para a obtenção de grandes vinhos e ao mesmo tempo se presta grande atenção à proteção ambiental, minimizando o impacto na natureza.
A plataforma ampelográfica à disposição de Ventisquero é vastíssima, principalmente baseada nas variedades francesas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Destes vinhedos, são obtidos rótulos articulados e estilisticamente impecáveis.
A Bodega Ventisquero é uma das maiores realidades produtivas chilenas, habilidosa em unir grandes números e qualidade excepcional. A vinícola está situada no Vale do Maipo, mas as vinhas se estendem da região de Huasco, no norte do país, até Apalta, passando pelos territórios de Casablanca e Leyda. Cada área apresenta características distintas e dessa heterogeneidade territorial resulta uma produção ampla e bastante diversificada. O projeto começou em 1996 e foi oficialmente lançado três anos depois, momento em que a propriedade iniciou seu crescimento próspero e constante que a levou a mais de 500 hectares cultivados atualmente, possibilitado pelo contínuo impulso em direção à inovação e experimentação. O termo ventisquero era amplamente utilizado para indicar as massas de gelo da Patagônia e a escolha desse nome visa homenagear a Patagônia chilena e seus glaciares.
Como mencionado, as vinhas de propriedade da vinícola Ventisquero estão localizadas em diferentes áreas que se diferenciam por clima e tipos desolos: os terrenos desérticos do Vale de Huasco, em parte ricos em argila e pedras calcárias e em parte de areia de origem aluvional, exigem o uso de irrigação para manter as plantas saudáveis; na zona de Casablanca, o clima é decididamente mais fresco e beneficia da influência do Oceano Pacífico, enquanto os solos são compostos por argila vermelha e granito alterado; também em Leyda a influência marítima é forte, com as plantas assentadas em argilas de origem aluvional e marinha; solos em parte arenosos e em parte argilosos são encontrados no Vale do Maipo; por fim, as fileiras do Vale de Apalta estão localizadas ao pé das montanhas, em terrenos argilosos inclinados e arenosos a jusante. Claramente, as altitudes também variam bastante de zona para zona, variando entre 150 e 500 metros acima do nível do mar. Na vinha e na adega, o uso da tecnologia é direcionado unicamente para a obtenção de grandes vinhos e ao mesmo tempo se presta grande atenção à proteção ambiental, minimizando o impacto na natureza.
A plataforma ampelográfica à disposição de Ventisquero é vastíssima, principalmente baseada nas variedades francesas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Destes vinhedos, são obtidos rótulos articulados e estilisticamente impecáveis.
