Bonnaire
A Maison Bonnaire está situada no Grand Cru de Cramant, no coração da Cote de Blancs, um território extraordinariamente vocacionado para o cultivo de Chardonnay, que aqui atinge o auge da elegância na produção de Champagne. Fundada em 1932, a maison desenvolveu um notável savoir-faire que, por quase um século de sua história, foi transmitido de pai para filho. O patriarca foi Fernand Bouquemont, bisavô dos atuais proprietários, que, em um período de crise econômica da região, inaugurou a atividade produtiva para evitar a necessidade de vender os vinhedos da família. Poucas décadas depois, o genro André Bonnaire, ajudado pelo filho Jean-Louis, aperfeiçoou o estilo produtivo a partir dos anos 60. A aposta da família foi ganha e hoje, após décadas de paixão, sacrifícios e trabalho duro, esses esforços foram amplamente recompensados e o estilo da maison alcançou uma perfeição técnica que permitiu a criação de cuvées apreciadas no mundo.
Bonnaire está hoje nas mãos da quarta geração familiar, que continuou com grande sucesso a atividade dos predecessores, obtendo importantes reconhecimentos. O vinhedo de propriedade, dividido em diferentes parcelas, se estende no total por 22 hectares e está situado, na maior parte, no Grand Cru de Cramant. Algumas parcelas também estão localizadas nos Grand Cru de Chouilly e Oiry e nos Premier Cru de Cuis e Bergères-Les-Vertus. Enquanto as parcelas da Cote des Blancs são cultivadas na maior parte com Chardonnay, aquelas que se estendem para a Vallée de la Marne são cultivadas unicamente com Pinot Noir e Pinot Meunier.
Os Champagnes Bonnaire expressam o charme e a elegância cristalina da Cote de Blancs e de outros importantes crus da região. Mineralidade e frescor se unem à cremosidade típica do Chardonnay em experiências de degustação impecáveis e muito agradáveis, procuradas por apreciadores de todo o mundo.
A Maison Bonnaire está situada no Grand Cru de Cramant, no coração da Cote de Blancs, um território extraordinariamente vocacionado para o cultivo de Chardonnay, que aqui atinge o auge da elegância na produção de Champagne. Fundada em 1932, a maison desenvolveu um notável savoir-faire que, por quase um século de sua história, foi transmitido de pai para filho. O patriarca foi Fernand Bouquemont, bisavô dos atuais proprietários, que, em um período de crise econômica da região, inaugurou a atividade produtiva para evitar a necessidade de vender os vinhedos da família. Poucas décadas depois, o genro André Bonnaire, ajudado pelo filho Jean-Louis, aperfeiçoou o estilo produtivo a partir dos anos 60. A aposta da família foi ganha e hoje, após décadas de paixão, sacrifícios e trabalho duro, esses esforços foram amplamente recompensados e o estilo da maison alcançou uma perfeição técnica que permitiu a criação de cuvées apreciadas no mundo.
Bonnaire está hoje nas mãos da quarta geração familiar, que continuou com grande sucesso a atividade dos predecessores, obtendo importantes reconhecimentos. O vinhedo de propriedade, dividido em diferentes parcelas, se estende no total por 22 hectares e está situado, na maior parte, no Grand Cru de Cramant. Algumas parcelas também estão localizadas nos Grand Cru de Chouilly e Oiry e nos Premier Cru de Cuis e Bergères-Les-Vertus. Enquanto as parcelas da Cote des Blancs são cultivadas na maior parte com Chardonnay, aquelas que se estendem para a Vallée de la Marne são cultivadas unicamente com Pinot Noir e Pinot Meunier.
Os Champagnes Bonnaire expressam o charme e a elegância cristalina da Cote de Blancs e de outros importantes crus da região. Mineralidade e frescor se unem à cremosidade típica do Chardonnay em experiências de degustação impecáveis e muito agradáveis, procuradas por apreciadores de todo o mundo.
