Brama
Brama é uma realidade vitivinícola situada em Caggiano, na província de Salerno, que abraçando uma filosofia produtiva artesanal realiza vinhos de indiscutível qualidade e forte personalidade, muitas vezes fora dos padrões. Caggiano é um município montanhoso situado nos relevos do Apennino lucano, a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar. Os responsáveis pelo projeto são Gennaro Di Maggio, conhecido como “Rino”, e Tiziana Teodoro, um casal que para sublinhar sua paixão e o desejo de produzir vinho escolheram o nome Brama, abreviação do termo “ânsia”. Antes de embarcar nesta aventura sob o signo da sustentabilidade, o casal trabalhou em uma importante propriedade agrícola da região, decidindo depois se tornar independente recuperando vinhedos plantados nos anos 60 do século passado.
A plataforma varietal disponível na vinícola Brama, distribuída em cerca de 3 hectares de vinhedos, é bastante ampla e variada, com os autóctones Fiano e Aglianico acompanhados por Sangiovese, Barbera, Trebbiano e Moscato, bem como pelas variedades internacionais Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, frequentemente recuperadas de antigos plantios. Os vinhedos estão encontram-se a uma altitude que varia de 350 até 800 metros acima do nível do mar, em terrenos às vezes argilo-calcários e outras vezes ricos em esqueleto e argila. A condução agronômica é baseada nos princípios da agricultura biológica e da biodinâmica, numa perspectiva de sincero respeito pela saúde do ambiente. Na vinícola, onde frequentemente são adotadas macerações peliculares também para as uvas brancas, as fermentações são realizadas principalmente em recipientes de aço, enquanto para os envelhecimentos subsequentes são utilizadas predominantemente barricas e tonneau de carvalho francês.
Assim nasce a produção limitatíssima da vinícola Brama, caracterizada por nomes simpáticos dos rótulos que retomam o espírito romântico e tipicamente campano de Gennaro e Tiziana. Trata-se de expressões originais e autênticas, capazes de mostrar um rosto inédito da enologia campana.
Brama é uma realidade vitivinícola situada em Caggiano, na província de Salerno, que abraçando uma filosofia produtiva artesanal realiza vinhos de indiscutível qualidade e forte personalidade, muitas vezes fora dos padrões. Caggiano é um município montanhoso situado nos relevos do Apennino lucano, a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar. Os responsáveis pelo projeto são Gennaro Di Maggio, conhecido como “Rino”, e Tiziana Teodoro, um casal que para sublinhar sua paixão e o desejo de produzir vinho escolheram o nome Brama, abreviação do termo “ânsia”. Antes de embarcar nesta aventura sob o signo da sustentabilidade, o casal trabalhou em uma importante propriedade agrícola da região, decidindo depois se tornar independente recuperando vinhedos plantados nos anos 60 do século passado.
A plataforma varietal disponível na vinícola Brama, distribuída em cerca de 3 hectares de vinhedos, é bastante ampla e variada, com os autóctones Fiano e Aglianico acompanhados por Sangiovese, Barbera, Trebbiano e Moscato, bem como pelas variedades internacionais Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, frequentemente recuperadas de antigos plantios. Os vinhedos estão encontram-se a uma altitude que varia de 350 até 800 metros acima do nível do mar, em terrenos às vezes argilo-calcários e outras vezes ricos em esqueleto e argila. A condução agronômica é baseada nos princípios da agricultura biológica e da biodinâmica, numa perspectiva de sincero respeito pela saúde do ambiente. Na vinícola, onde frequentemente são adotadas macerações peliculares também para as uvas brancas, as fermentações são realizadas principalmente em recipientes de aço, enquanto para os envelhecimentos subsequentes são utilizadas predominantemente barricas e tonneau de carvalho francês.
Assim nasce a produção limitatíssima da vinícola Brama, caracterizada por nomes simpáticos dos rótulos que retomam o espírito romântico e tipicamente campano de Gennaro e Tiziana. Trata-se de expressões originais e autênticas, capazes de mostrar um rosto inédito da enologia campana.
