Brigà
A Cervejaria Briga é uma realidade do panorama cervejeiro nacional com características absolutamente únicas. Trata-se, de fato, de uma cervejaria localizada em Pian della Mussa, nas Alpes Graie, cercada por altas montanhas que superam os 3.600 metros de altitude em relação ao nível do mar. As cervejas Briga nascem dentro de um ambiente alpino intocado e, por respeito à natureza ainda selvagem dos lugares, toda a produção é realizada utilizando apenas e exclusivamente ingredientes biológicos certificados. A água puríssima e cristalina brota de fontes localizadas a mais de 1.400 metros e confere à cerveja um gole leve e um perfil de extrema pureza expressiva, que reflete perfeitamente a paisagem nevada dos Alpes Piemonteses.
A Cervejaria Briga se destaca por uma produção de alta qualidade, inspirada nos princípios de sustentabilidade ambiental. Na base do processo de produção há uma pesquisa e seleção cuidadosa e minuciosa de matérias-primas de excelente qualidade, todas 100% Biológicas: malte de cevada, lúpulo, fermento e água de fonte. Uma produção excelência baseada em poucos ingredientes naturais que são a base de um processo produtivo conduzido com a máxima transparência e que não deixa nada ao acaso. Cada garrafa que sai da cervejaria deve ser um verdadeiro embaixador do território, de suas características naturais e de seus valores. São cervejas sinceras e autênticas, com um gosto simples e autêntico, particularmente apreciadas pelos entusiastas que amam o gosto clássico.
O catálogo da Cervejaria Briga é composto por um número limitado de rótulos, justamente para concentrar as energias em poucos projetos sem distrações. Trata-se de cervejas que nascem inspiradas em famosos modelos internacionais, a Blanche bela, feita com trigo e com um gosto cítrico, fresco e picante, particularmente suave e muito refrescante; a Lager, a famosa cerveja clara alemã produzida por fermentação baixa, caracterizada por um baixo teor alcoólico e um gole refrescante; a Bock, uma cerveja vermelha encorpada e intensa, que se destaca por uma estrutura importante e por densos aromas de malte e caramelo; finalmente, a célebre IPA, Indian Pale Ale, uma cerveja nascida em Inglaterra e caracterizada por uma intensa lupulagem, que torna o gole muito fresco e cítrico.
A Cervejaria Briga é uma realidade do panorama cervejeiro nacional com características absolutamente únicas. Trata-se, de fato, de uma cervejaria localizada em Pian della Mussa, nas Alpes Graie, cercada por altas montanhas que superam os 3.600 metros de altitude em relação ao nível do mar. As cervejas Briga nascem dentro de um ambiente alpino intocado e, por respeito à natureza ainda selvagem dos lugares, toda a produção é realizada utilizando apenas e exclusivamente ingredientes biológicos certificados. A água puríssima e cristalina brota de fontes localizadas a mais de 1.400 metros e confere à cerveja um gole leve e um perfil de extrema pureza expressiva, que reflete perfeitamente a paisagem nevada dos Alpes Piemonteses.
A Cervejaria Briga se destaca por uma produção de alta qualidade, inspirada nos princípios de sustentabilidade ambiental. Na base do processo de produção há uma pesquisa e seleção cuidadosa e minuciosa de matérias-primas de excelente qualidade, todas 100% Biológicas: malte de cevada, lúpulo, fermento e água de fonte. Uma produção excelência baseada em poucos ingredientes naturais que são a base de um processo produtivo conduzido com a máxima transparência e que não deixa nada ao acaso. Cada garrafa que sai da cervejaria deve ser um verdadeiro embaixador do território, de suas características naturais e de seus valores. São cervejas sinceras e autênticas, com um gosto simples e autêntico, particularmente apreciadas pelos entusiastas que amam o gosto clássico.
O catálogo da Cervejaria Briga é composto por um número limitado de rótulos, justamente para concentrar as energias em poucos projetos sem distrações. Trata-se de cervejas que nascem inspiradas em famosos modelos internacionais, a Blanche bela, feita com trigo e com um gosto cítrico, fresco e picante, particularmente suave e muito refrescante; a Lager, a famosa cerveja clara alemã produzida por fermentação baixa, caracterizada por um baixo teor alcoólico e um gole refrescante; a Bock, uma cerveja vermelha encorpada e intensa, que se destaca por uma estrutura importante e por densos aromas de malte e caramelo; finalmente, a célebre IPA, Indian Pale Ale, uma cerveja nascida em Inglaterra e caracterizada por uma intensa lupulagem, que torna o gole muito fresco e cítrico.
