Ca' Lojera

Turbiana, acompanhada por Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. Em particular, as uvas de Turbiana crescem à beira do lago na zona de Sirmione em solos formados por argilas brancas, enquanto as restantes variedades são cultivadas em terrenos colinosos ricos em esqueleto rochoso. A viticultura adotada por Ambra e Franco é de caráter sustentável e, após a colheita manual, seguem-se fermentações em tanques de aço inox a temperatura controlada. Os períodos subsequentes de envelhecimento ocorrem sempre em aço ou, mais raramente, em barricas de carvalho de 25 hectolitros. Para a produção de espumantes, a propriedade adota a técnica do Método Clássico, com a refermentação que ocorre na garrafa seguida de um prolongado envelhecimento sobre as leveduras. Os vinhos de Ca’ Lojera refletem a vontade da família Tiraboschi de representar da melhor forma o território, dando vida a expressões frescas, verticais e altamente minerais que têm o Trebbiano di Lugana como núcleo produtivo, interpretado segundo diferentes declinações.

Turbiana, acompanhada por Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. Em particular, as uvas de Turbiana crescem à beira do lago na zona de Sirmione em solos formados por argilas brancas, enquanto as restantes variedades são cultivadas em terrenos colinosos ricos em esqueleto rochoso. A viticultura adotada por Ambra e Franco é de caráter sustentável e, após a colheita manual, seguem-se fermentações em tanques de aço inox a temperatura controlada. Os períodos subsequentes de envelhecimento ocorrem sempre em aço ou, mais raramente, em barricas de carvalho de 25 hectolitros. Para a produção de espumantes, a propriedade adota a técnica do Método Clássico, com a refermentação que ocorre na garrafa seguida de um prolongado envelhecimento sobre as leveduras. Os vinhos de Ca’ Lojera refletem a vontade da família Tiraboschi de representar da melhor forma o território, dando vida a expressões frescas, verticais e altamente minerais que têm o Trebbiano di Lugana como núcleo produtivo, interpretado segundo diferentes declinações.