Cameronbridge - Tanqueray
Situada à beira do rio escocês Leven, Cameronbridge representa a maior destilaria de grãos de toda a Europa, bem como uma das mais antigas da Escócia, renomada por suas valiosas expressões de uísque e gin. Sua história começou em 1824 e está intimamente ligada às famílias Haig e Stein, dedicadas à produção de uísque há séculos. A destilaria foi fundada em Windygates, nas Lowlands, por John Haig, filho do pai homônimo e de Margaret Stein, que em 1829 instalou o alambique de coluna projetado pelo primo Robert Stein, tornando-se um dos primeiros a produzir grain whisky com esse método. Em 1865, John estabeleceu uma aliança com outras destilarias de grãos, colaboração que foi oficializada em 1877 com a criação da Distillers Company Limited (DCL), que na época detinha 75% de toda a produção de scotch whisky. Após muito tempo, a DCL evoluirá para o importante grupo britânico Diageo, um gigante no setor de destilados ao qual Cameronbridge ainda pertence. Desde 1998, a Diageo centralizou na destilaria Cameronbridge, a mais importante do grupo, também a produção de gin Tanqueray, gin Gordon e vodka Smirnoff, todas marcas de propriedade da Diageo.
Concentrando-nos na produção de Tanqueray, a receita permaneceu inalterada em relação àquela criada pela primeira vez por Charles Tanqueray em 1830, baseada na utilização de quatro principais botânicos: o zimbro toscano, a raiz de angélica, o coentro e a alcaçuz, ingredientes que conferem aos gins um estilo fresco e seco. A seleção desses extratos vegetais é crucial para a qualidade do produto final e a água também desempenha um papel fundamental nesse processo. Em particular, a água desmineralizada é misturada com a de uma fonte subterrânea e adicionada ao destilado de grãos antes da infusão com os botânicos, para não deteriorar os extratos vegetais, garantindo a integridade e a finesse aromática.
Os London Dry Gin Cameronbridge – Tanqueray destacam-se pelo seu gosto rico e pleno, de notável equilíbrio. Destilados para serem apreciados sozinhos, puros, mas perfeitos também na mixologia, para a preparação dos mais diversos coquetéis.
Situada à beira do rio escocês Leven, Cameronbridge representa a maior destilaria de grãos de toda a Europa, bem como uma das mais antigas da Escócia, renomada por suas valiosas expressões de uísque e gin. Sua história começou em 1824 e está intimamente ligada às famílias Haig e Stein, dedicadas à produção de uísque há séculos. A destilaria foi fundada em Windygates, nas Lowlands, por John Haig, filho do pai homônimo e de Margaret Stein, que em 1829 instalou o alambique de coluna projetado pelo primo Robert Stein, tornando-se um dos primeiros a produzir grain whisky com esse método. Em 1865, John estabeleceu uma aliança com outras destilarias de grãos, colaboração que foi oficializada em 1877 com a criação da Distillers Company Limited (DCL), que na época detinha 75% de toda a produção de scotch whisky. Após muito tempo, a DCL evoluirá para o importante grupo britânico Diageo, um gigante no setor de destilados ao qual Cameronbridge ainda pertence. Desde 1998, a Diageo centralizou na destilaria Cameronbridge, a mais importante do grupo, também a produção de gin Tanqueray, gin Gordon e vodka Smirnoff, todas marcas de propriedade da Diageo.
Concentrando-nos na produção de Tanqueray, a receita permaneceu inalterada em relação àquela criada pela primeira vez por Charles Tanqueray em 1830, baseada na utilização de quatro principais botânicos: o zimbro toscano, a raiz de angélica, o coentro e a alcaçuz, ingredientes que conferem aos gins um estilo fresco e seco. A seleção desses extratos vegetais é crucial para a qualidade do produto final e a água também desempenha um papel fundamental nesse processo. Em particular, a água desmineralizada é misturada com a de uma fonte subterrânea e adicionada ao destilado de grãos antes da infusão com os botânicos, para não deteriorar os extratos vegetais, garantindo a integridade e a finesse aromática.
Os London Dry Gin Cameronbridge – Tanqueray destacam-se pelo seu gosto rico e pleno, de notável equilíbrio. Destilados para serem apreciados sozinhos, puros, mas perfeitos também na mixologia, para a preparação dos mais diversos coquetéis.
