Cantina Menegola
A cantina Menegola foi fundada apenas recentemente, em 2006, pelos irmãos Menegola, que hoje acompanham as várias fases do cultivo e da produção com amor e dedicação.
Desde a sua primeira colheita, esta pequena cantina artesanal tem estado sob os holofotes da crítica enológica nacional, graças à indiscutível qualidade dos vinhos produzidos em um dos territórios mais íngremes, como a Valtellina. Uma cantina capaz de convencer pela seriedade e humildade que dedica à promoção dos terraços da Valtellina e da identidade vitivinícola local.
Nas vinhas de propriedade, Walter Menegola conseguiu gradualmente adicionar alguns microparcelas, conseguindo agregar cerca de 2 hectares, uma situação mais do que rara na Valtellina. Isso porque Walter acredita firmemente que a produção de grandes vinhos ocorre exclusivamente na vinha: “só preservando o estado de saúde da vinha e, portanto, do fruto em si, pode-se, após anos de descanso na cantina, saborear um vinho capaz de transmitir aqueles valores e aquelas emoções muitas vezes inexplicáveis que só a
natureza é capaz de nos dar”.Uma realidade nova, mas capaz de surpreender desde a primeira degustação.
A cantina Menegola foi fundada apenas recentemente, em 2006, pelos irmãos Menegola, que hoje acompanham as várias fases do cultivo e da produção com amor e dedicação.
Desde a sua primeira colheita, esta pequena cantina artesanal tem estado sob os holofotes da crítica enológica nacional, graças à indiscutível qualidade dos vinhos produzidos em um dos territórios mais íngremes, como a Valtellina. Uma cantina capaz de convencer pela seriedade e humildade que dedica à promoção dos terraços da Valtellina e da identidade vitivinícola local.
Nas vinhas de propriedade, Walter Menegola conseguiu gradualmente adicionar alguns microparcelas, conseguindo agregar cerca de 2 hectares, uma situação mais do que rara na Valtellina. Isso porque Walter acredita firmemente que a produção de grandes vinhos ocorre exclusivamente na vinha: “só preservando o estado de saúde da vinha e, portanto, do fruto em si, pode-se, após anos de descanso na cantina, saborear um vinho capaz de transmitir aqueles valores e aquelas emoções muitas vezes inexplicáveis que só a
natureza é capaz de nos dar”.Uma realidade nova, mas capaz de surpreender desde a primeira degustação.
