Capannelle
Capannelle é uma histórica adega do território de Gaiole in Chianti, município situado no lado sul da zona de produção do Chianti Classico, onde as vinhas crescem rodeadas por florestas e olivais. Tudo começou em 1974, ano em que o empresário Raffaele Rossetti adquiriu uma antiga casa de campo datada do século XVII com uma propriedade de mais de 10 hectares. Ele então começou a plantar vinhedos com as variedades locais e a se dedicar à restauração da casa de campo. Abaixo da estrutura, o empresário criou as instalações de vinificação, equipadas com tecnologias de ponta para a época, inaugurando o primeiro rótulo assinado Capannelle já em 1975. Em 1988, saiu o ‘50&50’, um rótulo icônico fruto da colaboração entre Capannelle e a adega poliziana Avignonesi, com a primeira fornecendo as uvas Sangiovese enquanto a segunda fornece as de Merlot, dando origem a um elegante Supertuscan. Nove anos depois, em 1997, a propriedade foi adquirida pelo empresário americano James B. Sherwood, fundador do Orient-Express Hotels, Trains & Cruises, que investiu fortemente no desenvolvimento comercial e na ampliação tanto do parque de vinhedos quanto das instalações de vinificação. Há mais de quarenta anos, a condução técnica está a cargo de Simone Monciatti, histórico enólogo de Capannelle.
Hoje, a propriedade vitícola de Capannelle se estende por 35 hectares no total, dos quais 16 estão plantados com as variedades tradicionais Sangiovese e Malvasia Nera, além da uva internacional Chardonnay. A condução agronômica é inspirada nos princípios da agricultura biológica, enquanto na adega as vinificações ocorrem principalmente em tinas troncocônicas de carvalho da Eslavônia ou em tanques de aço inoxidável. Para a fase de maturação, são adotadas barricas de carvalho francês ou as mesmas tinas troncocônicas de carvalho da Eslavônia.
As garrafas assinadas Capannelle se configuram como interpretações modernas, mas ao mesmo tempo típicas do território chiantigiano, em particular da zona de Gaiole in Chianti. Estas são embaladas com rótulos criados pelo renomado designer e gráfico Massimo Vignelli, que infelizmente faleceu em 2014, logo após o restyling.
Capannelle é uma histórica adega do território de Gaiole in Chianti, município situado no lado sul da zona de produção do Chianti Classico, onde as vinhas crescem rodeadas por florestas e olivais. Tudo começou em 1974, ano em que o empresário Raffaele Rossetti adquiriu uma antiga casa de campo datada do século XVII com uma propriedade de mais de 10 hectares. Ele então começou a plantar vinhedos com as variedades locais e a se dedicar à restauração da casa de campo. Abaixo da estrutura, o empresário criou as instalações de vinificação, equipadas com tecnologias de ponta para a época, inaugurando o primeiro rótulo assinado Capannelle já em 1975. Em 1988, saiu o ‘50&50’, um rótulo icônico fruto da colaboração entre Capannelle e a adega poliziana Avignonesi, com a primeira fornecendo as uvas Sangiovese enquanto a segunda fornece as de Merlot, dando origem a um elegante Supertuscan. Nove anos depois, em 1997, a propriedade foi adquirida pelo empresário americano James B. Sherwood, fundador do Orient-Express Hotels, Trains & Cruises, que investiu fortemente no desenvolvimento comercial e na ampliação tanto do parque de vinhedos quanto das instalações de vinificação. Há mais de quarenta anos, a condução técnica está a cargo de Simone Monciatti, histórico enólogo de Capannelle.
Hoje, a propriedade vitícola de Capannelle se estende por 35 hectares no total, dos quais 16 estão plantados com as variedades tradicionais Sangiovese e Malvasia Nera, além da uva internacional Chardonnay. A condução agronômica é inspirada nos princípios da agricultura biológica, enquanto na adega as vinificações ocorrem principalmente em tinas troncocônicas de carvalho da Eslavônia ou em tanques de aço inoxidável. Para a fase de maturação, são adotadas barricas de carvalho francês ou as mesmas tinas troncocônicas de carvalho da Eslavônia.
As garrafas assinadas Capannelle se configuram como interpretações modernas, mas ao mesmo tempo típicas do território chiantigiano, em particular da zona de Gaiole in Chianti. Estas são embaladas com rótulos criados pelo renomado designer e gráfico Massimo Vignelli, que infelizmente faleceu em 2014, logo após o restyling.
