Casamigos
Casamigos é o que acontece quando amigos de férias no México decidem criar um gole perfeito da Tequila que tanto amam. Se esses dois amigos são George Clooney e Rande Gerber, o que nasce de uma ideia simples é uma das produções de destilados mais interessantes dos últimos anos. A vocação convivial de Casamigos é perceptível já pelo seu nome, uma Casa de Amigos, donde compartilhar a paixão pela tradição mexicana de beber bem e viver bem. Assim começou um longo e paciente percurso de contínuas degustações e melhorias, que das noites de verão saboreando Tequila na companhia levou a uma produção quase confidencial de excelência.
A história de Casamigos tem origem nos planaltos ocidentais do estado mexicano de Jalisco, onde o rico solo de argila vermelha abriga as plantações de agave azul. As plantas com mais de 5 anos são então selecionadas e podadas à mão para obter a piña, coração açucarado da agave. As piñas são posteriormente cozidas delicadamente em fornos de alvenaria por mais de 72 horas, ao contrário das tradicionais 7 horas de torrefação das maiores destilarias regionais. Também para a fermentação, Casamigos se destaca pela sua paciente espera, quase o dobro em relação ao processo tradicional. Ao final do período de envelhecimento, que ocorre em aço ou barris de carvalho americano dependendo da variedade, George e Rande “assinam” seus rótulos como sinal de aprovação.
Casamigos conta uma história de perfeccionismo paciente, que gole após gole deu vida a garrafas suaves e equilibradas, apreciáveis tanto misturadas em coquetéis quanto on the rocks, sem necessidade de cobrir seu sabor com limão ou sal. O reconhecimento de prêmios internacionais não demorou a chegar, consagrando os destilados Casamigos entre as produções mais atípicas e promissoras no panorama dos spirits mexicanos. A história de Casamigos é uma aventura ao contrário: começada pela vontade de ter a bebida perfeita para beber na companhia nas noites de verão e chegou a difundir ao público a atmosfera relaxada e autêntica de umas férias mexicanas.
Casamigos é o que acontece quando amigos de férias no México decidem criar um gole perfeito da Tequila que tanto amam. Se esses dois amigos são George Clooney e Rande Gerber, o que nasce de uma ideia simples é uma das produções de destilados mais interessantes dos últimos anos. A vocação convivial de Casamigos é perceptível já pelo seu nome, uma Casa de Amigos, donde compartilhar a paixão pela tradição mexicana de beber bem e viver bem. Assim começou um longo e paciente percurso de contínuas degustações e melhorias, que das noites de verão saboreando Tequila na companhia levou a uma produção quase confidencial de excelência.
A história de Casamigos tem origem nos planaltos ocidentais do estado mexicano de Jalisco, onde o rico solo de argila vermelha abriga as plantações de agave azul. As plantas com mais de 5 anos são então selecionadas e podadas à mão para obter a piña, coração açucarado da agave. As piñas são posteriormente cozidas delicadamente em fornos de alvenaria por mais de 72 horas, ao contrário das tradicionais 7 horas de torrefação das maiores destilarias regionais. Também para a fermentação, Casamigos se destaca pela sua paciente espera, quase o dobro em relação ao processo tradicional. Ao final do período de envelhecimento, que ocorre em aço ou barris de carvalho americano dependendo da variedade, George e Rande “assinam” seus rótulos como sinal de aprovação.
Casamigos conta uma história de perfeccionismo paciente, que gole após gole deu vida a garrafas suaves e equilibradas, apreciáveis tanto misturadas em coquetéis quanto on the rocks, sem necessidade de cobrir seu sabor com limão ou sal. O reconhecimento de prêmios internacionais não demorou a chegar, consagrando os destilados Casamigos entre as produções mais atípicas e promissoras no panorama dos spirits mexicanos. A história de Casamigos é uma aventura ao contrário: começada pela vontade de ter a bebida perfeita para beber na companhia nas noites de verão e chegou a difundir ao público a atmosfera relaxada e autêntica de umas férias mexicanas.
