Cascahuin
Cascahuin é uma marca histórica de Tequila de excelente qualidade. A destilaria foi fundada em 1904 por Salvador Rosales Briseño e está localizada na região de Jalisco, uma das mais vocacionadas de todo o México para o cultivo da agave, verdadeira ícone do País. O sucesso da empresa baseia-se numa cuidadosa seleção das melhores plantas de agave, sempre conhecida como uma das melhores da região. Cascahuin está situada numa área sempre renomada e considerada, não por acaso, como "A Porta da Paisagem Agaveira". O processo de elaboração do destilado é realizado até hoje segundo os mais antigos costumes locais. A empresa, de fato, pode contar com a experiência de quatro gerações que transmitiram os segredos da produção da Tequila até hoje. Um patrimônio inestimável de conhecimentos que constitui o verdadeiro tesouro da destilaria.
As agaves são cuidadosamente escolhidas apenas entre aquelas que atingiram a idade adulta, de 8-10 anos, garantindo assim aromas ricos e açucarados. As plantas são cortadas à mão e trabalhadas com sabedoria artesanal para extrair o coração, que é cozido muito lentamente em fornos construídos em pedra, capazes de manter naturalmente o calor. A polpa de agave é então desfiada e iniciada na fase de fermentação, a fim de produzir o suco. Em seguida, passa-se à última parte do processamento, que prevê a destilação em alambiques clássicos, que proporcionam uma Tequila puríssima, fragrante e perfumada. Dependendo das várias tipologias: Blanco Tahoma, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Extra Añejo, o destilado amadurece em tanques de aço ou em madeiras de vários tipos e por diferentes períodos. Antes do engarrafamento, a Tequila é reduzida de grau com a adição de água pura e leve.
Cascahuin é capaz de oferecer uma gama de Tequila que pode satisfazer as expectativas dos conhecedores e dos apreciadores mais exigentes, sempre em busca de sabores autênticos e distantes das produções padronizadas de caráter industrial. Partindo da tradição, a empresa soube inovar e se apresentar nos principais mercados.internacionais, fazendo assim conhecer o verdadeiro rosto da Tequila na sua pureza e tipicidade territorial.
Cascahuin é uma marca histórica de Tequila de excelente qualidade. A destilaria foi fundada em 1904 por Salvador Rosales Briseño e está localizada na região de Jalisco, uma das mais vocacionadas de todo o México para o cultivo da agave, verdadeira ícone do País. O sucesso da empresa baseia-se numa cuidadosa seleção das melhores plantas de agave, sempre conhecida como uma das melhores da região. Cascahuin está situada numa área sempre renomada e considerada, não por acaso, como "A Porta da Paisagem Agaveira". O processo de elaboração do destilado é realizado até hoje segundo os mais antigos costumes locais. A empresa, de fato, pode contar com a experiência de quatro gerações que transmitiram os segredos da produção da Tequila até hoje. Um patrimônio inestimável de conhecimentos que constitui o verdadeiro tesouro da destilaria.
As agaves são cuidadosamente escolhidas apenas entre aquelas que atingiram a idade adulta, de 8-10 anos, garantindo assim aromas ricos e açucarados. As plantas são cortadas à mão e trabalhadas com sabedoria artesanal para extrair o coração, que é cozido muito lentamente em fornos construídos em pedra, capazes de manter naturalmente o calor. A polpa de agave é então desfiada e iniciada na fase de fermentação, a fim de produzir o suco. Em seguida, passa-se à última parte do processamento, que prevê a destilação em alambiques clássicos, que proporcionam uma Tequila puríssima, fragrante e perfumada. Dependendo das várias tipologias: Blanco Tahoma, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Extra Añejo, o destilado amadurece em tanques de aço ou em madeiras de vários tipos e por diferentes períodos. Antes do engarrafamento, a Tequila é reduzida de grau com a adição de água pura e leve.
Cascahuin é capaz de oferecer uma gama de Tequila que pode satisfazer as expectativas dos conhecedores e dos apreciadores mais exigentes, sempre em busca de sabores autênticos e distantes das produções padronizadas de caráter industrial. Partindo da tradição, a empresa soube inovar e se apresentar nos principais mercados.internacionais, fazendo assim conhecer o verdadeiro rosto da Tequila na sua pureza e tipicidade territorial.
