Cascina Bruciata
A realidade vitivinícola piemontesa Cascina Bruciata está indissoluvelmente ligada ao território do Barbaresco, em particular à zona de Rio Sordo, cru situado no lado sul do município de Barbaresco. A história da adega começou em 1880, ano em que Giovanni Balbo comprou a cascina que havia sido recentemente destruída por um incêndio, da qual vem o nome Cascina Bruciata. Foi durante os anos 50 do século passado que a propriedade tomou uma direção puramente vitivinícola, enquanto a consagração qualitativa definitiva só seria alcançada no início do novo milénio, quando Carlo Balbo, descendente do fundador Giovanni, comercializou as primeiras garrafas. Em 2016, a adega foi adquirida pela família Abbona, já proprietária da conhecida realidade langarola Marchesi di Barolo, que teve o mérito de manter o status de pequena adega familiar sem desvirtuar sua identidade.
As vinhas de propriedade da tenuta Cascina Bruciata, que ocupam uma área total de pouco mais de 6 hectares, são reservadas exclusivamente para as variedades tradicionais das Langhe, ou seja, Barbera, Dolcetto, Freisa e, acima de tudo, Nebbiolo, rei indiscutível da zona do Barbaresco. As vinhas, conduzidas observando práticas sustentáveis, culminando com a certificação biológica obtida em 2015, chegam até 300 metros de altitude e repousam sobre solos constituídos principalmente por margas calcárias e argilosas. Como recipientes vinários para as fermentações, são utilizadas tanto tanques de aço inox quanto barris de madeira, enquanto os longos envelhecimentos dos Barbaresco ocorrem em barricas de carvalho.
O Barbaresco representa sem sombra de dúvida o vinho mais representativo da Cascina Bruciata, apresentado em diferentes rótulos que expressam tanto o caráter dos crus de origem quanto a sublime elegância e o charme comum a toda a denominação. Entre os crus, o histórico da adega é o ‘Rio Sordo’, Menção Geográfica Adicional de grande prestígio que antes a família Balbo e depois a família Abbona sempre conseguiram valorizar devidamente, produzindo um vinho de corpo mas ao mesmo tempo muito refinado.
A realidade vitivinícola piemontesa Cascina Bruciata está indissoluvelmente ligada ao território do Barbaresco, em particular à zona de Rio Sordo, cru situado no lado sul do município de Barbaresco. A história da adega começou em 1880, ano em que Giovanni Balbo comprou a cascina que havia sido recentemente destruída por um incêndio, da qual vem o nome Cascina Bruciata. Foi durante os anos 50 do século passado que a propriedade tomou uma direção puramente vitivinícola, enquanto a consagração qualitativa definitiva só seria alcançada no início do novo milénio, quando Carlo Balbo, descendente do fundador Giovanni, comercializou as primeiras garrafas. Em 2016, a adega foi adquirida pela família Abbona, já proprietária da conhecida realidade langarola Marchesi di Barolo, que teve o mérito de manter o status de pequena adega familiar sem desvirtuar sua identidade.
As vinhas de propriedade da tenuta Cascina Bruciata, que ocupam uma área total de pouco mais de 6 hectares, são reservadas exclusivamente para as variedades tradicionais das Langhe, ou seja, Barbera, Dolcetto, Freisa e, acima de tudo, Nebbiolo, rei indiscutível da zona do Barbaresco. As vinhas, conduzidas observando práticas sustentáveis, culminando com a certificação biológica obtida em 2015, chegam até 300 metros de altitude e repousam sobre solos constituídos principalmente por margas calcárias e argilosas. Como recipientes vinários para as fermentações, são utilizadas tanto tanques de aço inox quanto barris de madeira, enquanto os longos envelhecimentos dos Barbaresco ocorrem em barricas de carvalho.
O Barbaresco representa sem sombra de dúvida o vinho mais representativo da Cascina Bruciata, apresentado em diferentes rótulos que expressam tanto o caráter dos crus de origem quanto a sublime elegância e o charme comum a toda a denominação. Entre os crus, o histórico da adega é o ‘Rio Sordo’, Menção Geográfica Adicional de grande prestígio que antes a família Balbo e depois a família Abbona sempre conseguiram valorizar devidamente, produzindo um vinho de corpo mas ao mesmo tempo muito refinado.
