Castello di Bolgheri
Castello di Bolgheri é uma antiga propriedade da Costa Toscana. Histórica propriedade da família dos Condes della Gherardesca, desde os anos ’90 foi restaurada ao seu antigo esplendor por Federico Zileri Dal Verme, que com grande paixão iniciou um projeto de renovação para elevar a produção ao nível das melhores excelências do território. A propriedade se estende na zona do lendário Viale dei Cipressi, tornada célebre pelos imortais versos do poeta Giosuè Carducci e ícone da denominação. Os vinhedos acompanham em direção a Bolgheri e dentro da antiga aldeia medieval também se encontra a adega, que remonta ao final do ’700 e representa o testemunho mais antigo da vocação do território para a viticultura. A área de Bolgheri é uma das áreas mais famosas da região por seus grandes vinhos tintos, intensos, harmoniosos e elegantes.
brilhante e quente, sempre bem ventilado graças à presença das brisas do mar Tirreno. Trata-se de uma zona que subiu ao palco do vinho toscano relativamente recentemente em comparação com as áreas históricas do Chianti, mas em poucas décadas, conseguiu se impor como um dos terroirs mais prestigiados de toda a península. Os vinhedos têm uma exposição voltada para sudoeste e foram plantados com uma orientação das fileiras perpendicular à costa, em solos de média textura, compostos por areias, argila e calcário. A reforma das instalações em 1996 também trouxe uma mudança radical das variedades de uvas. Das tradicionais Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia, passou-se para as variedades francesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot, que se enquadram nas normas da Doc Bolgheri.
Castello di Bolgheri adotou uma filosofia que coloca a máxima atenção ao trabalho na vinha e à produção de uvas de excelente qualidade. O trabalho na adega tem como objetivo intervir o mínimo possível de forma a preservar os aromas varietais e a tipicidade do terroir. A histórica adega está situada dentro da aldeia de Bolgheri e é estruturada em dois andares. No nível da rua encontra-se a zona de vinificação com os tanques de cimento utilizados também para o envelhecimento final antes do engarrafamento. No andar inferior estão localizados os tanques de aço inox para as fermentações e a área de envelhecimento dos vinhos em barricas, tonneau e grandes pipas. A gama de vinhos Castello di Bolgheri reflete perfeitamente as características do território.
Castello di Bolgheri é uma antiga propriedade da Costa Toscana. Histórica propriedade da família dos Condes della Gherardesca, desde os anos ’90 foi restaurada ao seu antigo esplendor por Federico Zileri Dal Verme, que com grande paixão iniciou um projeto de renovação para elevar a produção ao nível das melhores excelências do território. A propriedade se estende na zona do lendário Viale dei Cipressi, tornada célebre pelos imortais versos do poeta Giosuè Carducci e ícone da denominação. Os vinhedos acompanham em direção a Bolgheri e dentro da antiga aldeia medieval também se encontra a adega, que remonta ao final do ’700 e representa o testemunho mais antigo da vocação do território para a viticultura. A área de Bolgheri é uma das áreas mais famosas da região por seus grandes vinhos tintos, intensos, harmoniosos e elegantes.
brilhante e quente, sempre bem ventilado graças à presença das brisas do mar Tirreno. Trata-se de uma zona que subiu ao palco do vinho toscano relativamente recentemente em comparação com as áreas históricas do Chianti, mas em poucas décadas, conseguiu se impor como um dos terroirs mais prestigiados de toda a península. Os vinhedos têm uma exposição voltada para sudoeste e foram plantados com uma orientação das fileiras perpendicular à costa, em solos de média textura, compostos por areias, argila e calcário. A reforma das instalações em 1996 também trouxe uma mudança radical das variedades de uvas. Das tradicionais Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia, passou-se para as variedades francesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot, que se enquadram nas normas da Doc Bolgheri.
Castello di Bolgheri adotou uma filosofia que coloca a máxima atenção ao trabalho na vinha e à produção de uvas de excelente qualidade. O trabalho na adega tem como objetivo intervir o mínimo possível de forma a preservar os aromas varietais e a tipicidade do terroir. A histórica adega está situada dentro da aldeia de Bolgheri e é estruturada em dois andares. No nível da rua encontra-se a zona de vinificação com os tanques de cimento utilizados também para o envelhecimento final antes do engarrafamento. No andar inferior estão localizados os tanques de aço inox para as fermentações e a área de envelhecimento dos vinhos em barricas, tonneau e grandes pipas. A gama de vinhos Castello di Bolgheri reflete perfeitamente as características do território.
