Cavalieri
Cavalieri é o final feliz de um conto de fadas envolvente, transmitido de pai para filho, de Eugenio a Gabriele, e que chegou até nós. Um fio vermelho suave e subjacente faz de traço de união entre o passado e o presente desta realidade vitivinícola marchigiana: a determinação de nunca perder de vista os princípios de uma agricultura tradicional e artesanal, a custo de tomar decisões contracorrente, batendo o nariz contra as crenças enológicas mais estabelecidas, apenas para manter alto o nome das Marche, de Matelica e do Verdicchio.
A alma do passado é Eugenio Benedetti, para todos Gegè - de quem vem o nome do rótulo mais conhecido da adega – safra 1940, com o cabelo grisalho e desgrenhado de quem pode contar com uma sabedoria infalível adquirida ao longo do tempo com uma prática diária e paciente. Um saber-fazer teimoso e obstinado, ideologicamente distante do Verdicchio vendido a preços baixos em garrafas de forma semelhante a ânforas. Longe de se homogeneizar a um vestido cromático cristalino e transparente e a um gosto insípido e asséptico, o Verdicchio di Matelica de Gegè já era então progressista, contracorrente e de espírito moderno, rigorosamente em garrafa borgonhesa. O filho Gabriele foi a aulas com o pai Gegè, absorveu toda a garra, corajosa e empreendedora, e hoje está à frente da adega, inspirado pela geração anterior e estimulado por um futuro que leva seu nome. O projeto que Gabriele se colocou na cabeça recentemente é dar vida a expressões integralmente e indiscutivelmente marchigianas de Pinot Nero; só para fazer frente ao pai!
Cavalieri é o nome da propriedade herdada de Gegè e deixada em dote a Gabriele. Aqui, onde o território é por natureza rochoso, acidentado e um pouco rabugento, nascem cachos de grande caráter, personalidade viva e determinação. Atualmente, são oito os hectares de vinhedo de propriedade distribuídos entre Podere Cavalieri e Podere Fornacione, nas faixas pedemontanas que animam a área de produção da denominação Verdiccio di Matelica. Gegè costumava repetir com convicção clara e firme que: “na adega não se deveCavalieri é o final feliz de um conto de fadas envolvente, transmitido de pai para filho, de Eugenio a Gabriele, e que chegou até nós. Um fio vermelho suave e subjacente faz de traço de união entre o passado e o presente desta realidade vitivinícola marchigiana: a determinação de nunca perder de vista os princípios de uma agricultura tradicional e artesanal, a custo de tomar decisões contracorrente, batendo o nariz contra as crenças enológicas mais estabelecidas, apenas para manter alto o nome das Marche, de Matelica e do Verdicchio.
A alma do passado é Eugenio Benedetti, para todos Gegè - de quem vem o nome do rótulo mais conhecido da adega – safra 1940, com o cabelo grisalho e desgrenhado de quem pode contar com uma sabedoria infalível adquirida ao longo do tempo com uma prática diária e paciente. Um saber-fazer teimoso e obstinado, ideologicamente distante do Verdicchio vendido a preços baixos em garrafas de forma semelhante a ânforas. Longe de se homogeneizar a um vestido cromático cristalino e transparente e a um gosto insípido e asséptico, o Verdicchio di Matelica de Gegè já era então progressista, contracorrente e de espírito moderno, rigorosamente em garrafa borgonhesa. O filho Gabriele foi a aulas com o pai Gegè, absorveu toda a garra, corajosa e empreendedora, e hoje está à frente da adega, inspirado pela geração anterior e estimulado por um futuro que leva seu nome. O projeto que Gabriele se colocou na cabeça recentemente é dar vida a expressões integralmente e indiscutivelmente marchigianas de Pinot Nero; só para fazer frente ao pai!
Cavalieri é o nome da propriedade herdada de Gegè e deixada em dote a Gabriele. Aqui, onde o território é por natureza rochoso, acidentado e um pouco rabugento, nascem cachos de grande caráter, personalidade viva e determinação. Atualmente, são oito os hectares de vinhedo de propriedade distribuídos entre Podere Cavalieri e Podere Fornacione, nas faixas pedemontanas que animam a área de produção da denominação Verdiccio di Matelica. Gegè costumava repetir com convicção clara e firme que: “na adega não se deve