Château Haut-Bages Libéral
No início do século XVIII, a família Liberal iniciou oficialmente a história da realidade vitivinícola bordolesa Chateau Haut-Bages Liberal, uma renomada e ilustre adega da zona de Pauillac. Ao longo dos anos 700 e 800, os Liberal adquiriram algumas das parcelas mais vocacionadas do território e, por isso, metade dos vinhedos da propriedade estão hoje adjacentes a nomes históricos como Chateau Latour e Chateau Pichon Baron, situados no topo de um grande planalto ao sul de Pauillac que leva o nome de “Bages”. Devido ao grande prestígio de suas vinhas, na classificação oficial de 1855 dos vinhos de Bordeaux, promovida por Napoleão III, Chateau Haut-Bages Liberal figurou entre os Cinquièmes Grand Cru Classé. Em 1960, a propriedade foi adquirida pela família Cruse, já proprietária de Chateau Pontet-Canet, que iniciou um importante programa de renovação culminando 20 anos depois com a chegada da família Villars-Merlaut. Desde os anos 90, a adega é liderada por Claire Villars Lurton, uma produtora visionária que introduziusignificativas inovações tanto na vinha quanto na adega.
Os 30 hectares de vinhedos de propriedade de Chateau Haut-Bages Liberal estão enraizados em dois tipos diferentes de solos: um constituído por cascalhos profundos e o outro formado por argilas e calcários gessosos. Além disso, a presença de ribeiros drenantes, que levam o nome de “jalles”, permite eliminar o excesso de água da chuva, favorecendo o crescimento profundo do sistema radicular. Neste contexto pedológico, o Cabernet Sauvignon se configura como a variedade de uva mais representativa, acompanhado por uma menor porcentagem de Merlot. As plantas são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica e, para as fermentações, são utilizados exclusivamente tanques de cimento e cubas de aço inox, de diferentes capacidades e sempre termorregulados. O envelhecimento dos vinhos, que dura entre 16 e 18 meses, ocorre em barricas de carvalho francês, em condições de temperatura e umidade controladas.
Existem duas principais etiquetas produzidas por Chateau Haut-Bages Liberal: o PauillacNo início do século XVIII, a família Liberal iniciou oficialmente a história da realidade vitivinícola bordolesa Chateau Haut-Bages Liberal, uma renomada e ilustre adega da zona de Pauillac. Ao longo dos anos 700 e 800, os Liberal adquiriram algumas das parcelas mais vocacionadas do território e, por isso, metade dos vinhedos da propriedade estão hoje adjacentes a nomes históricos como Chateau Latour e Chateau Pichon Baron, situados no topo de um grande planalto ao sul de Pauillac que leva o nome de “Bages”. Devido ao grande prestígio de suas vinhas, na classificação oficial de 1855 dos vinhos de Bordeaux, promovida por Napoleão III, Chateau Haut-Bages Liberal figurou entre os Cinquièmes Grand Cru Classé. Em 1960, a propriedade foi adquirida pela família Cruse, já proprietária de Chateau Pontet-Canet, que iniciou um importante programa de renovação culminando 20 anos depois com a chegada da família Villars-Merlaut. Desde os anos 90, a adega é liderada por Claire Villars Lurton, uma produtora visionária que introduziusignificativas inovações tanto na vinha quanto na adega.
Os 30 hectares de vinhedos de propriedade de Chateau Haut-Bages Liberal estão enraizados em dois tipos diferentes de solos: um constituído por cascalhos profundos e o outro formado por argilas e calcários gessosos. Além disso, a presença de ribeiros drenantes, que levam o nome de “jalles”, permite eliminar o excesso de água da chuva, favorecendo o crescimento profundo do sistema radicular. Neste contexto pedológico, o Cabernet Sauvignon se configura como a variedade de uva mais representativa, acompanhado por uma menor porcentagem de Merlot. As plantas são cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica e da biodinâmica e, para as fermentações, são utilizados exclusivamente tanques de cimento e cubas de aço inox, de diferentes capacidades e sempre termorregulados. O envelhecimento dos vinhos, que dura entre 16 e 18 meses, ocorre em barricas de carvalho francês, em condições de temperatura e umidade controladas.
Existem duas principais etiquetas produzidas por Chateau Haut-Bages Liberal: o Pauillac
