Chateau La Gordonne
Chateau La Gardonne é um castelo francês rico em história localizado na paisagem pitoresca da Provença, precisamente em Pierrefeu-du-Var, a menos de 30 quilômetros a nordeste da cidade de Toulon. A região de Gardonne foi colonizada já no século I a.C. pelos romanos, que difundiram o cultivo da vinha na área. A partir de 1300, a arte vitivinícola foi então perpetuada pelos monges cartuxos, enquanto o nascimento definitivo do Chateau La Gardonne remonta a 1652. Hoje, a propriedade, especializada na produção de rosé em pleno estilo provençal, pertence ao grupo Vranken Pommery Monopole, que além do prestígio da Champagne, investiu em marcas dedicadas à produção de Porto de alta qualidade e, de fato, vinhos rosados.
A propriedade do Chateau La Gardonne conta com 330 hectares de vinhedos situados dentro de um anfiteatro natural composto por solos de xisto, também ricos em calcário, argila e esqueleto. O clima, fortemente influenciado pelas brisas marinhas provenientes do Mar Mediterrâneo, se caracteriza pelas elevadas horas de luz ao longo do ano, bem como por seus invernos bastante amenos e os verões quentes e secos, condições adequadas para uma viticultura de qualidade. Com base nesses parâmetros pedológicos e ambientais, seguindo os princípios da agricultura biológica, o Chateau La Gardonne cultiva variedades tradicionais da Provença, como Grenache, Cinsault e Syrah, além da variedade ubíqua Cabernet Sauvignon. A colheita é realizada manualmente à noite, com o objetivo de realçar a componente aromática e a acidez das uvas, enquanto para as prensagens delicadas dos cachos é utilizada uma prensa pneumática champenoise, criada por Paul-François Vranken para utilizar exclusivamente a parte mais nobre do mosto. A fermentação alcoólica subsequente ocorre em tanques de aço inox a baixa temperatura e a maturação dos vinhos também acontece em recipientes de aço.
Os rosé do Chateau La Gardonne impressionam pela sua maciez e fragrância aromática, características que refletem o contexto ensolarado e mediterrâneo da região, onde a vinha é cultivada com sucesso há milênios.
Chateau La Gardonne é um castelo francês rico em história localizado na paisagem pitoresca da Provença, precisamente em Pierrefeu-du-Var, a menos de 30 quilômetros a nordeste da cidade de Toulon. A região de Gardonne foi colonizada já no século I a.C. pelos romanos, que difundiram o cultivo da vinha na área. A partir de 1300, a arte vitivinícola foi então perpetuada pelos monges cartuxos, enquanto o nascimento definitivo do Chateau La Gardonne remonta a 1652. Hoje, a propriedade, especializada na produção de rosé em pleno estilo provençal, pertence ao grupo Vranken Pommery Monopole, que além do prestígio da Champagne, investiu em marcas dedicadas à produção de Porto de alta qualidade e, de fato, vinhos rosados.
A propriedade do Chateau La Gardonne conta com 330 hectares de vinhedos situados dentro de um anfiteatro natural composto por solos de xisto, também ricos em calcário, argila e esqueleto. O clima, fortemente influenciado pelas brisas marinhas provenientes do Mar Mediterrâneo, se caracteriza pelas elevadas horas de luz ao longo do ano, bem como por seus invernos bastante amenos e os verões quentes e secos, condições adequadas para uma viticultura de qualidade. Com base nesses parâmetros pedológicos e ambientais, seguindo os princípios da agricultura biológica, o Chateau La Gardonne cultiva variedades tradicionais da Provença, como Grenache, Cinsault e Syrah, além da variedade ubíqua Cabernet Sauvignon. A colheita é realizada manualmente à noite, com o objetivo de realçar a componente aromática e a acidez das uvas, enquanto para as prensagens delicadas dos cachos é utilizada uma prensa pneumática champenoise, criada por Paul-François Vranken para utilizar exclusivamente a parte mais nobre do mosto. A fermentação alcoólica subsequente ocorre em tanques de aço inox a baixa temperatura e a maturação dos vinhos também acontece em recipientes de aço.
Os rosé do Chateau La Gardonne impressionam pela sua maciez e fragrância aromática, características que refletem o contexto ensolarado e mediterrâneo da região, onde a vinha é cultivada com sucesso há milênios.
