Château L'Oasis
No esplêndido cenário mediterrâneo da Provença, desde 1880 o Chateau L’Oasis se dedica à cultivação das variedades locais de uvas. A vinícola está localizada no município de La Crau, ao pé do Monte Fenouillet, a poucos quilômetros da costa, e encontra-se dentro de um castelo de estilo oriental cercado por um’oásis verde, de onde vem o nome. De fato, ao redor da propriedade crescem palmeiras, cactos, plantas de jasmim e de bougainvillea que formam um lindo jardim mediterrâneo. O Chateau L’Oasis nasceu como um projeto dedicado aos vinhos kosher iniciado pela família de origem argelina Ravel, já proprietária do Chateau Montaud, outro Domaine da Provença.
Os vinhedos da vinícola Chateau L’Oasis estão situados em solos de origem argilo-calcária, em um ambiente mediterrâneo cercado por olivais e campos de peônias. O clima que caracteriza a região é tipicamente mediterrâneo, com verões quentes e ensolarados atenuados pelas constantes brisas marinhas. Neste contexto pedoclimático, a propriedade cultiva algumas das variedades de uvas tintas tradicionais da região, a saber, Grenache, Syrah e Cinsault, historicamente assemblados para dar origem aos célebres vinhos rosés provençais. O processo de elaboração para os rosés, o cerne da produção, consiste em uma prensagem delicada após a colheita, com os cachos sendo submetidos a uma breve maceração nas cascas para extrair a quantidade certa de pigmentos. A fermentação alcoólica subsequente ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, enquanto a fermentação malolática é interrompida por refrigeração para preservar a frescura natural do vinho acabado.
Como é tradição na região da Provença, a produção do Chateau L’Oasis é centrada nos vinhos rosés, caracterizados por um perfil sensorial refrescante e mediterrâneo, qualidade que os torna uma combinação ideal para múltiplas preparações de frutos do mar.
No esplêndido cenário mediterrâneo da Provença, desde 1880 o Chateau L’Oasis se dedica à cultivação das variedades locais de uvas. A vinícola está localizada no município de La Crau, ao pé do Monte Fenouillet, a poucos quilômetros da costa, e encontra-se dentro de um castelo de estilo oriental cercado por um’oásis verde, de onde vem o nome. De fato, ao redor da propriedade crescem palmeiras, cactos, plantas de jasmim e de bougainvillea que formam um lindo jardim mediterrâneo. O Chateau L’Oasis nasceu como um projeto dedicado aos vinhos kosher iniciado pela família de origem argelina Ravel, já proprietária do Chateau Montaud, outro Domaine da Provença.
Os vinhedos da vinícola Chateau L’Oasis estão situados em solos de origem argilo-calcária, em um ambiente mediterrâneo cercado por olivais e campos de peônias. O clima que caracteriza a região é tipicamente mediterrâneo, com verões quentes e ensolarados atenuados pelas constantes brisas marinhas. Neste contexto pedoclimático, a propriedade cultiva algumas das variedades de uvas tintas tradicionais da região, a saber, Grenache, Syrah e Cinsault, historicamente assemblados para dar origem aos célebres vinhos rosés provençais. O processo de elaboração para os rosés, o cerne da produção, consiste em uma prensagem delicada após a colheita, com os cachos sendo submetidos a uma breve maceração nas cascas para extrair a quantidade certa de pigmentos. A fermentação alcoólica subsequente ocorre em tanques de aço a temperatura controlada, enquanto a fermentação malolática é interrompida por refrigeração para preservar a frescura natural do vinho acabado.
Como é tradição na região da Provença, a produção do Chateau L’Oasis é centrada nos vinhos rosés, caracterizados por um perfil sensorial refrescante e mediterrâneo, qualidade que os torna uma combinação ideal para múltiplas preparações de frutos do mar.
