Chateau Michelet

acessibilidade, este rótulo pode ser apreciado tanto por iniciantes quanto por entusiastas enófilos já experientes.

Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, variedades cultivadas em solos argilosos e calcários caracterizados por uma excelente exposição a sudoeste  que contribui para a maturação ideal das uvas. Além disso, as fileiras, distribuídas em mais de 50 hectares, beneficiam do clima fortemente influenciado pela proximidade do Oceano Atlântico, com invernos amenos e verões frescos. Após a colheita, realizada respeitando o período de maturação de cada variedade, as uvas são transportadas para a adega, onde, dentro de tanques de aço inoxidável termorregulados, ocorre a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Com o objetivo de respeitar ao máximo os atributos próprios do território e das uvas, a fase subsequente de maturação também ocorre em aço, em recipientes nos quais o vinho repousa por vários meses até o engarrafamento definitivo.acessibilidade, este rótulo pode ser apreciado tanto por iniciantes quanto por apreciadores de vinho já experientes.