Chatzigeorgiou
A propriedade Chatzigeorgiou é uma histórica e importante adega de Limnos, uma ilha localizada na parte norte do mar Egeu. A propriedade foi fundada no início dos anos 50 por Vassileios Chatzigeorgiou, com a ideia de produzir vinhos de qualidade, fiéis às mais antigas tradições do território. Hoje, a propriedade agrícola é gerida pelo filho Nikolas Chatzigeorgiou, que renovou as instalações e deu um rosto mais moderno à propriedade, iniciando também um processo de transição para uma agricultura biológica, respeitosa do ambiente selvagem e intocado da ilha. Uma escolha coerente com o desejo de restabelecer uma relação mais autêntica e direta com a terra e seus frutos.
A propriedade Chatzigeorgiou se estende por sete hectares e está situada perto de Karpasi, uma área montanhosa no centro da ilha, voltada para uma ampla e profunda enseada. As vinhas são cultivadas a uma altitude de cerca de 150-200 metros acima do nível do mar, com exposição solar voltada para sudeste. As instalações datam de 1998 e as vinhas fincam suas raízes em solos muito vocacionados de natureza vulcânica, particularmente ricos em preciosos elementos minerais. O clima da ilha é de caráter mediterrâneo, seco e quente, sempre refrescado pelas brisas e pelo Meltemi. As operações na vinha são realizadas manualmente, assim como a colheita, que ocorre na plena maturação das uvas.
Entre as fileiras das vinhas da propriedade Chatzigeorgiou, cultivam-se Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot, mas principalmente o Moscato d’Alessandria, a uva mais representativa da área. Esta variedade aromática de uva branca está, de fato, presente em todos os países do Mediterrâneo. Uma verdadeira variedade ícone, que representa um pedaço da história do vinho helênico, verdadeiro embaixador da cultura grega. À escolha de uma viticultura cuidadosa, segue também uma filosofia de adega voltada para uma enologia leve e simples. Todas as vinificações ocorrem buscando favorecer a transformação do mosto em vinho com o mínimo de intervenção humana, de modo a exaltar os aromas primários das uvas e as características do terroir extraordinário do mar Egeu.
A propriedade Chatzigeorgiou é uma histórica e importante adega de Limnos, uma ilha localizada na parte norte do mar Egeu. A propriedade foi fundada no início dos anos 50 por Vassileios Chatzigeorgiou, com a ideia de produzir vinhos de qualidade, fiéis às mais antigas tradições do território. Hoje, a propriedade agrícola é gerida pelo filho Nikolas Chatzigeorgiou, que renovou as instalações e deu um rosto mais moderno à propriedade, iniciando também um processo de transição para uma agricultura biológica, respeitosa do ambiente selvagem e intocado da ilha. Uma escolha coerente com o desejo de restabelecer uma relação mais autêntica e direta com a terra e seus frutos.
A propriedade Chatzigeorgiou se estende por sete hectares e está situada perto de Karpasi, uma área montanhosa no centro da ilha, voltada para uma ampla e profunda enseada. As vinhas são cultivadas a uma altitude de cerca de 150-200 metros acima do nível do mar, com exposição solar voltada para sudeste. As instalações datam de 1998 e as vinhas fincam suas raízes em solos muito vocacionados de natureza vulcânica, particularmente ricos em preciosos elementos minerais. O clima da ilha é de caráter mediterrâneo, seco e quente, sempre refrescado pelas brisas e pelo Meltemi. As operações na vinha são realizadas manualmente, assim como a colheita, que ocorre na plena maturação das uvas.
Entre as fileiras das vinhas da propriedade Chatzigeorgiou, cultivam-se Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Merlot, mas principalmente o Moscato d’Alessandria, a uva mais representativa da área. Esta variedade aromática de uva branca está, de fato, presente em todos os países do Mediterrâneo. Uma verdadeira variedade ícone, que representa um pedaço da história do vinho helênico, verdadeiro embaixador da cultura grega. À escolha de uma viticultura cuidadosa, segue também uma filosofia de adega voltada para uma enologia leve e simples. Todas as vinificações ocorrem buscando favorecer a transformação do mosto em vinho com o mínimo de intervenção humana, de modo a exaltar os aromas primários das uvas e as características do terroir extraordinário do mar Egeu.
