Chopin
A destilaria polaca Chopin produz vodkas deliciosas segundo métodos sustentáveis a partir de batatas, centeio e trigo, muitas vezes cultivados na mesma propriedade. À frente da destilaria estão os Dorda, uma família que acompanha cada fase do processo produtivo, da terra até a garrafa, alimentando a tradição da última marca de vodka polaca gerida de forma estritamente familiar. O fundador da Chopin é Tadeusz Dorda, que em 2003 adquiriu uma destilaria dedicada à produção de vodka desde 1896. Para valorizar a tradição secular da destilaria, a família Dorda busca a máxima qualidade sem compromissos, trabalhando com os mesmos cultivadores de confiança há gerações. A equipe familiar é composta por Tadeusz Dorda, fundador e CEO da Chopin, Alexandra Dorda, diretora de marketing, Wojtek Dorda, diretor regional de vendas, e Piotr Dorda, responsável pela exportação. A produção é confiada ao Master Distiller Waldemar Durakiewicz, que há mais de 40 anos trabalha com a Chopin cuidando de cada fase da destilação.
A área de terras agrícolas de propriedade da Chopin se estende por cerca de 7 hectares situados perto da aldeia de Krzesk, na parte oriental da Polônia. A água utilizada no processamento vem de uma fonte artesiana que flui exatamente sob o solo da propriedade e a batata representa o ingrediente principal das vodkas da Chopin, acompanhada em segundo lugar por centeio e trigo. Para o processo de destilação, a família Dorda pode contar com um alambique de cobre datado do século XIX, um dos mais antigos de toda a Polônia ainda em atividade.
A gama de vodkas da destilaria Chopin inclui três vodkas clássicas de três ingredientes diferentes, batatas, centeio e trigo, uma vodka 'Family Reserve', a máxima expressão da vodka de batata da família, uma vodka Vera Wang, feita em colaboração com a renomada designer de moda, e uma Rye Organic Vodka, a primeira vodka com certificação orgânica dos Dorda. A base do estilo de todos esses destilados é fazer emergir expressões articuladas e profundas a partir de ingredientes simples como batata, centeio e trigo.
A destilaria polaca Chopin produz vodkas deliciosas segundo métodos sustentáveis a partir de batatas, centeio e trigo, muitas vezes cultivados na mesma propriedade. À frente da destilaria estão os Dorda, uma família que acompanha cada fase do processo produtivo, da terra até a garrafa, alimentando a tradição da última marca de vodka polaca gerida de forma estritamente familiar. O fundador da Chopin é Tadeusz Dorda, que em 2003 adquiriu uma destilaria dedicada à produção de vodka desde 1896. Para valorizar a tradição secular da destilaria, a família Dorda busca a máxima qualidade sem compromissos, trabalhando com os mesmos cultivadores de confiança há gerações. A equipe familiar é composta por Tadeusz Dorda, fundador e CEO da Chopin, Alexandra Dorda, diretora de marketing, Wojtek Dorda, diretor regional de vendas, e Piotr Dorda, responsável pela exportação. A produção é confiada ao Master Distiller Waldemar Durakiewicz, que há mais de 40 anos trabalha com a Chopin cuidando de cada fase da destilação.
A área de terras agrícolas de propriedade da Chopin se estende por cerca de 7 hectares situados perto da aldeia de Krzesk, na parte oriental da Polônia. A água utilizada no processamento vem de uma fonte artesiana que flui exatamente sob o solo da propriedade e a batata representa o ingrediente principal das vodkas da Chopin, acompanhada em segundo lugar por centeio e trigo. Para o processo de destilação, a família Dorda pode contar com um alambique de cobre datado do século XIX, um dos mais antigos de toda a Polônia ainda em atividade.
A gama de vodkas da destilaria Chopin inclui três vodkas clássicas de três ingredientes diferentes, batatas, centeio e trigo, uma vodka 'Family Reserve', a máxima expressão da vodka de batata da família, uma vodka Vera Wang, feita em colaboração com a renomada designer de moda, e uma Rye Organic Vodka, a primeira vodka com certificação orgânica dos Dorda. A base do estilo de todos esses destilados é fazer emergir expressões articuladas e profundas a partir de ingredientes simples como batata, centeio e trigo.
