Closerie des Alisiers - Stephane Brocard
Stephane Brocard é o filho de Jean Marc, importante e célebre enólogo de Chablis, e proprietário de 2 hectares de vinhedo no norte da Côte de Nuits desde 2007. Além de gerir suas próprias vinhas de acordo com os princípios da agricultura biológica e vinificar o fruto de suas colheitas, Stephane lançou no mercado uma seleção das melhores garrafas produzidas por outros viticultores biológicos da Borgonha com a marca Closerie des Alisiers. Os critérios desta seleção são a elegância das características organolépticas, o equilíbrio, os aromas frutados e a típica frescura. Desta forma, foi possível valorizar vinhos excepcionais de denominações prestigiadas, produzidos por produtores pouco conhecidos e oferecidos a uma ótima relação qualidade/preço.
O modus operandi de Stephane Brocard, tanto como produtor autônomo quanto como selecionador para Closerie des Alisier, tem como objetivo a valorização de autênticas expressões do território, obtidas com o máximo respeito pelo meio ambiente. Ele trabalha em estreita colaboração com todos os viticultores incluídos na sua seleção, destacando a particularidade de cada micro-terroir e as diferentes declinações que Chardonnay e Pinot Noir podem assumir. As vinhas de propriedade estão localizadas nas antigas aldeias de Pommard e Daix, enquanto os viticultores com os quais colaboram possuem propriedades incluídas nos melhores Grand Cru e Premier Cru da Borgonha. Estamos falando de denominações prestigiadas como as de Chablis, Pouilly Fuissé e Gevrey Chambertin.
Cada vinho de Closerie des Alisiers expressa as características mais típicas do seu terroir, oferecendo aos consumidores mais apaixonados exemplos didáticos com os quais se comparar. A importante consultoria agronômica e enológica que oferece aos seus colaboradores é uma garantia de qualidade e excelência. Graças a esses resultados, o nome de Closerie des Alisiers, que já hoje pode se orgulhar de importantes reconhecimentos internacionais, está destinado a ser conhecido em todo o mundo.
Stephane Brocard é o filho de Jean Marc, importante e célebre enólogo de Chablis, e proprietário de 2 hectares de vinhedo no norte da Côte de Nuits desde 2007. Além de gerir suas próprias vinhas de acordo com os princípios da agricultura biológica e vinificar o fruto de suas colheitas, Stephane lançou no mercado uma seleção das melhores garrafas produzidas por outros viticultores biológicos da Borgonha com a marca Closerie des Alisiers. Os critérios desta seleção são a elegância das características organolépticas, o equilíbrio, os aromas frutados e a típica frescura. Desta forma, foi possível valorizar vinhos excepcionais de denominações prestigiadas, produzidos por produtores pouco conhecidos e oferecidos a uma ótima relação qualidade/preço.
O modus operandi de Stephane Brocard, tanto como produtor autônomo quanto como selecionador para Closerie des Alisier, tem como objetivo a valorização de autênticas expressões do território, obtidas com o máximo respeito pelo meio ambiente. Ele trabalha em estreita colaboração com todos os viticultores incluídos na sua seleção, destacando a particularidade de cada micro-terroir e as diferentes declinações que Chardonnay e Pinot Noir podem assumir. As vinhas de propriedade estão localizadas nas antigas aldeias de Pommard e Daix, enquanto os viticultores com os quais colaboram possuem propriedades incluídas nos melhores Grand Cru e Premier Cru da Borgonha. Estamos falando de denominações prestigiadas como as de Chablis, Pouilly Fuissé e Gevrey Chambertin.
Cada vinho de Closerie des Alisiers expressa as características mais típicas do seu terroir, oferecendo aos consumidores mais apaixonados exemplos didáticos com os quais se comparar. A importante consultoria agronômica e enológica que oferece aos seus colaboradores é uma garantia de qualidade e excelência. Graças a esses resultados, o nome de Closerie des Alisiers, que já hoje pode se orgulhar de importantes reconhecimentos internacionais, está destinado a ser conhecido em todo o mundo.
