Collavini
A adega Collavini representa um importante pedaço da história do vinho Friulano: fundada em 1896 por iniciativa de Eugenio, hoje é uma realidade célebre e consolidada, liderada por Manlio Collavini junto com os filhos Giovanni, Luigi e Eugenio. Manlio foi o responsável pela grande modernização desta adega familiar a partir de 1966, quando decidiu transferir a sede para um castelo do século XVI em Corno di Rosazzo e começou a se impor no panorama enológico friulano com uma produção confiável e ligada ao território.
A família Collavini nunca possuiu vinhedos próprios, mas sempre baseou sua história e seu sucesso em uma rede consolidada de fornecedores selecionados. A relação de confiança e o espírito de colaboração são os dois princípios fundamentais da adega, que há décadas nunca deixou de investir em tecnologia, em assistência técnica e em serviços para os fornecedores, para colocá-los nas condições ideais para produzir uvas de alta qualidade. Essa relação estreita e virtuosa entre os viticultores e a casa mãe permite à família Collavini concentrar-se em cada detalhe da fase de vinificação e de propor uma vasta gama de rótulos.
Collavini consegue assim responder a cada necessidade: ao lado de uma produção vasta e consistente, também são produzidos vinhos de nicho e anticonvencionais, alvos dos apaixonados. O Collio Bianco Broy tornou-se um ponto de referência imprescindível para todos os amantes do Collio, sem esquecer a importante produção de espumantes, da qual nasce Il Grigio: um espumante charmat criado pela primeira vez em 1971 que escreveu uma importante página da história do vinho friulano.
A adega Collavini representa um importante pedaço da história do vinho Friulano: fundada em 1896 por iniciativa de Eugenio, hoje é uma realidade célebre e consolidada, liderada por Manlio Collavini junto com os filhos Giovanni, Luigi e Eugenio. Manlio foi o responsável pela grande modernização desta adega familiar a partir de 1966, quando decidiu transferir a sede para um castelo do século XVI em Corno di Rosazzo e começou a se impor no panorama enológico friulano com uma produção confiável e ligada ao território.
A família Collavini nunca possuiu vinhedos próprios, mas sempre baseou sua história e seu sucesso em uma rede consolidada de fornecedores selecionados. A relação de confiança e o espírito de colaboração são os dois princípios fundamentais da adega, que há décadas nunca deixou de investir em tecnologia, em assistência técnica e em serviços para os fornecedores, para colocá-los nas condições ideais para produzir uvas de alta qualidade. Essa relação estreita e virtuosa entre os viticultores e a casa mãe permite à família Collavini concentrar-se em cada detalhe da fase de vinificação e de propor uma vasta gama de rótulos.
Collavini consegue assim responder a cada necessidade: ao lado de uma produção vasta e consistente, também são produzidos vinhos de nicho e anticonvencionais, alvos dos apaixonados. O Collio Bianco Broy tornou-se um ponto de referência imprescindível para todos os amantes do Collio, sem esquecer a importante produção de espumantes, da qual nasce Il Grigio: um espumante charmat criado pela primeira vez em 1971 que escreveu uma importante página da história do vinho friulano.
