Conti Costanti
A família Costanti tem uma história que a liga indissoluvelmente ao terroir de Montalcino. Presentes nessas áreas desde 1500, é com Tito que os Costanti começam a se aproximar do mundo do vinho: ele foi, de fato, um dos criadores do nome “Brunello” para indicar os tintos que ele produziu na ilcinese, por volta de 1870. A dedicação ao vinho continua com Emilio, figura importante para o desenvolvimento comercial dos produtos assinados Conti Costanti. Vindo para tempos mais modernos, em 1983, Andrea, um jovem produtor que combina tradição e inovação, entra na empresa, sempre com o objetivo de criar vinhos autênticos, complexos e duradouros.
A vinícola Conti Costanti se estende hoje por cerca de 25 hectares, dos quais 10 são destinados à viticultura. Os vinhedos estão localizados a uma altura entre 310 e 440 metros acima do nível do mar, e as videiras têm uma idade média que varia entre 6 e 25 anos. O solo é caracterizado por um subsolo organicamente pobre, mas rico em galestro formado durante a época cretácea. O clima, dada a altura das vinhas,é caracterizado por uma notável variação térmica entre o dia e a noite, que permite que as uvas se enriqueçam em aromas e sabores. Cultivam-se e criam-se principalmente Sangiovese, mas há poucos anos foram plantadas também pequenas percentagens de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Na vinícola, cada fase é acompanhada com o máximo cuidado, dedicando atenção especial aos refinamentos, diversificando com barris e barricas de idades e tostações diferentes, dependendo do tipo de vinho que deve ser amadurecido.
Conti Costanti é uma realidade muito focada, que dedica seu trabalho a exaltar a tradição. A produção se concentra, portanto, em quatro rótulos, onde ao lado de duas expressões de Rosso di Montalcino encontramos dois tipos de Brunello, um base e um reserva. Uma gama em que vinhedos, terroir e trabalho se unem na ideia estética de Andrea Conti, onde os vinhos, aromáticos e concretos, contam a história de um território com grande fidelidade. Sorrisos autênticos, portanto, onde o estilo de Conti Costanti não deixa espaço para modas efêmeras e passageiras.
A família Costanti tem uma história que a liga indissoluvelmente ao terroir de Montalcino. Presentes nessas áreas desde 1500, é com Tito que os Costanti começam a se aproximar do mundo do vinho: ele foi, de fato, um dos criadores do nome “Brunello” para indicar os tintos que ele produziu na ilcinese, por volta de 1870. A dedicação ao vinho continua com Emilio, figura importante para o desenvolvimento comercial dos produtos assinados Conti Costanti. Vindo para tempos mais modernos, em 1983, Andrea, um jovem produtor que combina tradição e inovação, entra na empresa, sempre com o objetivo de criar vinhos autênticos, complexos e duradouros.
A vinícola Conti Costanti se estende hoje por cerca de 25 hectares, dos quais 10 são destinados à viticultura. Os vinhedos estão localizados a uma altura entre 310 e 440 metros acima do nível do mar, e as videiras têm uma idade média que varia entre 6 e 25 anos. O solo é caracterizado por um subsolo organicamente pobre, mas rico em galestro formado durante a época cretácea. O clima, dada a altura das vinhas,é caracterizado por uma notável variação térmica entre o dia e a noite, que permite que as uvas se enriqueçam em aromas e sabores. Cultivam-se e criam-se principalmente Sangiovese, mas há poucos anos foram plantadas também pequenas percentagens de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Na vinícola, cada fase é acompanhada com o máximo cuidado, dedicando atenção especial aos refinamentos, diversificando com barris e barricas de idades e tostações diferentes, dependendo do tipo de vinho que deve ser amadurecido.
Conti Costanti é uma realidade muito focada, que dedica seu trabalho a exaltar a tradição. A produção se concentra, portanto, em quatro rótulos, onde ao lado de duas expressões de Rosso di Montalcino encontramos dois tipos de Brunello, um base e um reserva. Uma gama em que vinhedos, terroir e trabalho se unem na ideia estética de Andrea Conti, onde os vinhos, aromáticos e concretos, contam a história de um território com grande fidelidade. Sorrisos autênticos, portanto, onde o estilo de Conti Costanti não deixa espaço para modas efêmeras e passageiras.
