Cooperativa Social Il Gabbiano
Em terras ásperas e íngremes da Valtellina, pratica-se uma agricultura de montanha, difícil, dura e trabalhosa, realizada inteiramente à mão em terraços sustentados por muros de pedra seca. É aqui, nesta faixa de terra da alta Lombardia, que em 1983 nasce um projeto de agricultura social, a Cooperativa Il Gabbiano, destinado a promover atividades laborais em âmbito cooperativo com o objetivo de valorizar o território, recuperar espaços abandonados e criar uma nova rede social através de a acolhida, ajuda e recuperação de pessoas em dificuldades com problemas sociais.
A Cooperativa Social Il Gabbiano é uma jovem realidade fundada em três temas principais: ”recuperação, sustentabilidade e ecologia”. Questões que, como sublinha a cooperativa, se encontram em todos os lugares e em muitos ambientes, até mesmo na política. No entanto, aqui são realmente abordadas porque por trás do cultivo de produtos como maçãs, vinhas, trigo e hortaliças em terraços abandonados e em vias de abandono destaca-se com força a tenacidade de quem, como um broto no cimento, acredita nas possibilidades de trazer uma nova vida. É precisamente este dualismo, na ideia de partilha, esperança e solidariedade geradas pelo trabalho, que a palavra “renovação” traz a maior forma de inspiração e se torna a força motriz para a produção de vinhos de indiscutível qualidade.
Dos vinhedos recuperados nasceram em 2015 os primeiros vinhos, graças também à ajuda da importante e simbólica adega da região, Nino Negri, que desde o início apoiou o projeto. Contam-se seis vinhos, produzidos principalmente nas subzonas Inferno e Sassella, divididos em duas linhas: “Tre Inferni” (Abbaglio, Sentenza e Stigma) e “In Riga” (da fusão dos nomes INcontro, RIparo e leGAmi). O nome dos rótulos vem do percurso que leva o homem a se aproximar do trágico mundo das drogas. Primeiro “l’Abbaglio”, aquela sensação ilusória inicial de bem-estar, depois “La Sentenza”, entendida como a consequência do uso da droga, e então “Lo Stigma”, a marca que rotula quem a utiliza. Os outros três“Riparo”, “Incontro” e “Legami” estão relacionados à justiça restaurativa na qual a Associação Il Gabbiano acredita muito. Em vez da pena clássica, essa justiça leva o agressor e a vítima a se encontrarem, estabelecerem vínculos, relações e, quando possível, levar o agressor a reparar o dano causado. Em suma, vinhos tintos que são de revanche e que sabem contar sobre a esperança e a veemência de quem todos os dias trabalha, laborioso e em companhia, na reconstrução de um novo projeto de vida.
Em terras ásperas e íngremes da Valtellina, pratica-se uma agricultura de montanha, difícil, dura e trabalhosa, realizada inteiramente à mão em terraços sustentados por muros de pedra seca. É aqui, nesta faixa de terra da alta Lombardia, que em 1983 nasce um projeto de agricultura social, a Cooperativa Il Gabbiano, destinado a promover atividades laborais em âmbito cooperativo com o objetivo de valorizar o território, recuperar espaços abandonados e criar uma nova rede social através de a acolhida, ajuda e recuperação de pessoas em dificuldades com problemas sociais.
A Cooperativa Social Il Gabbiano é uma jovem realidade fundada em três temas principais: ”recuperação, sustentabilidade e ecologia”. Questões que, como sublinha a cooperativa, se encontram em todos os lugares e em muitos ambientes, até mesmo na política. No entanto, aqui são realmente abordadas porque por trás do cultivo de produtos como maçãs, vinhas, trigo e hortaliças em terraços abandonados e em vias de abandono destaca-se com força a tenacidade de quem, como um broto no cimento, acredita nas possibilidades de trazer uma nova vida. É precisamente este dualismo, na ideia de partilha, esperança e solidariedade geradas pelo trabalho, que a palavra “renovação” traz a maior forma de inspiração e se torna a força motriz para a produção de vinhos de indiscutível qualidade.
Dos vinhedos recuperados nasceram em 2015 os primeiros vinhos, graças também à ajuda da importante e simbólica adega da região, Nino Negri, que desde o início apoiou o projeto. Contam-se seis vinhos, produzidos principalmente nas subzonas Inferno e Sassella, divididos em duas linhas: “Tre Inferni” (Abbaglio, Sentenza e Stigma) e “In Riga” (da fusão dos nomes INcontro, RIparo e leGAmi). O nome dos rótulos vem do percurso que leva o homem a se aproximar do trágico mundo das drogas. Primeiro “l’Abbaglio”, aquela sensação ilusória inicial de bem-estar, depois “La Sentenza”, entendida como a consequência do uso da droga, e então “Lo Stigma”, a marca que rotula quem a utiliza. Os outros três“Riparo”, “Incontro” e “Legami” estão relacionados à justiça restaurativa na qual a Associação Il Gabbiano acredita muito. Em vez da pena clássica, essa justiça leva o agressor e a vítima a se encontrarem, estabelecerem vínculos, relações e, quando possível, levar o agressor a reparar o dano causado. Em suma, vinhos tintos que são de revanche e que sabem contar sobre a esperança e a veemência de quem todos os dias trabalha, laborioso e em companhia, na reconstrução de um novo projeto de vida.
