Corda Antonella
A adega de Antonella Corda é uma jovem realidade insular de Serdiana, uma pequena comuna no interior do sul da Sardenha, a poucos quilômetros de Cagliari. Um saber vitivinícola que se transmite há 3 gerações e que Antonella, pertencente à renomada família Argiolas, herdou, reavivou e depois aprofundou durante os estudos em ciências e tecnologias agrárias na Universidade dos Estudos de Sassari e uma especialização no Trentino em gestão de sistemas vitivinícolas. Uma receita genuína, que pode ser definida de família, como também dizem as inscrições nos rótulos “de mãe para filha”, baseada em valores simples e eficazes: a paixão pelo trabalho, o amor pela terra e o respeito pelas tradições. Antonella, uma vez terminados os estudos, não fez outra coisa senão utilizar esses princípios para fundar sua propriedade em 2010, exatamente em sua terra natal. Serdiana é, de fato, um território particularmente vocacionado para a agricultura e coberto por seculares oliveiras, campos de cereais, frutais florescentes e, acima de tudo, espetaculares vinhedos.São precisamente estes últimos que conseguem extrair destas terras todas as suas nuances, oferecendo vinhos típicos e de extrema qualidade.
Antonella Corda, ajudada pelo marido Christian, cultiva as mais típicas uvas autóctones desta terra: Cannonau, Vermentino e Nuragus. Sabe bem que para obter frutos saudáveis e puros é preciso começar pelo trabalho na vinha, que deve ser respeitoso e sustentável, utilizando, portanto, fertilizantes orgânicos, irrigação natural e energias renováveis. As terras cultivadas se estendem por uma superfície de cerca de 40 hectares, dos quais 15 dedicados exclusivamente ao cultivo da videira. O vinhedo mais querido do avô Antonio Argiolas é o Mitza Manna, que se estende por cerca de 6 hectares e está situado a cerca de 200 metros de altitude em terrenos calcários, arenosos e argilosos, onde dominam as variedades de uva branca. O Cannonau, por sua vez, cresce na vinha Mitza S’Ollastum, onde os terrenos são de origem lamacenta e arenosa, caracterizados por uma grande quantidade de seixos. Na adega, são utilizados equipamentos modernos, tanques de aço e novos barris de madeira.convincente, aveludados, agradáveis e decididamente típicos. Sabem da Sardenha e das brisas marinhas que se levantam do Tirreno. Experiências territoriais e mediterrâneas que impressionam pela sua bebida ágil e cheia, rica em nuances e aromas.
A adega de Antonella Corda é uma jovem realidade insular de Serdiana, uma pequena comuna no interior do sul da Sardenha, a poucos quilômetros de Cagliari. Um saber vitivinícola que se transmite há 3 gerações e que Antonella, pertencente à renomada família Argiolas, herdou, reavivou e depois aprofundou durante os estudos em ciências e tecnologias agrárias na Universidade dos Estudos de Sassari e uma especialização no Trentino em gestão de sistemas vitivinícolas. Uma receita genuína, que pode ser definida de família, como também dizem as inscrições nos rótulos “de mãe para filha”, baseada em valores simples e eficazes: a paixão pelo trabalho, o amor pela terra e o respeito pelas tradições. Antonella, uma vez terminados os estudos, não fez outra coisa senão utilizar esses princípios para fundar sua propriedade em 2010, exatamente em sua terra natal. Serdiana é, de fato, um território particularmente vocacionado para a agricultura e coberto por seculares oliveiras, campos de cereais, frutais florescentes e, acima de tudo, espetaculares vinhedos.São precisamente estes últimos que conseguem extrair destas terras todas as suas nuances, oferecendo vinhos típicos e de extrema qualidade.
Antonella Corda, ajudada pelo marido Christian, cultiva as mais típicas uvas autóctones desta terra: Cannonau, Vermentino e Nuragus. Sabe bem que para obter frutos saudáveis e puros é preciso começar pelo trabalho na vinha, que deve ser respeitoso e sustentável, utilizando, portanto, fertilizantes orgânicos, irrigação natural e energias renováveis. As terras cultivadas se estendem por uma superfície de cerca de 40 hectares, dos quais 15 dedicados exclusivamente ao cultivo da videira. O vinhedo mais querido do avô Antonio Argiolas é o Mitza Manna, que se estende por cerca de 6 hectares e está situado a cerca de 200 metros de altitude em terrenos calcários, arenosos e argilosos, onde dominam as variedades de uva branca. O Cannonau, por sua vez, cresce na vinha Mitza S’Ollastum, onde os terrenos são de origem lamacenta e arenosa, caracterizados por uma grande quantidade de seixos. Na adega, são utilizados equipamentos modernos, tanques de aço e novos barris de madeira.convincente, aveludados, agradáveis e decididamente típicos. Sabem da Sardenha e das brisas marinhas que se levantam do Tirreno. Experiências territoriais e mediterrâneas que impressionam pela sua bebida ágil e cheia, rica em nuances e aromas.
