Corte San Benedetto
Corte San Benedetto é uma jovem adega de gestão familiar localizada em Arbizzano di Negrar, na antiga corte rural do início do século XIX que lhe deu o nome. Foi fundada em 2006 pelos irmãos Angelo e Loris Lavarini, com a ajuda do pai Mariano, impulsionados pela vontade de dar continuidade à atividade iniciada em 1956 pelo avô Angelo.
A vinícola se estende por 18 hectares em um solo argiloso e calcário a uma altitude que varia de 100 a 400 metros e é o resultado de anos de trabalho árduo, paixão pela terra e tradição familiar. Das poucas vinhas inicialmente presentes, ao longo do tempo a propriedade foi significativamente ampliada, adicionando muitas outras vinhas provenientes das diferentes localidades da Valpolicella. Foi então criado um campo experimental de cerasícolas, onde eram estudadas as doenças da cerejeira. Durante anos, a adega representou um verdadeiro centro de pesquisa.
as vinhas têm em média 40 anos de idade e as variedades cultivadas são as autóctones típicas da Valpolicella: corvina, corvinon, rondinella e molinara. O sistema de cultivo utilizado é o de espaldeira para a vinha de San Dionigi e de pérgola veronesa para todas as outras. As vinhas mais recentes estão localizadas perto do Castelo de Montorio em Verona, onde é utilizado o sistema de cultivo guyot, e a de Cengia.Corte San Benedetto é uma jovem adega de gestão familiar localizada em Arbizzano di Negrar, na antiga corte rural do início do século XIX que lhe deu o nome. Foi fundada em 2006 pelos irmãos Angelo e Loris Lavarini, com a ajuda do pai Mariano, impulsionados pela vontade de dar continuidade à atividade iniciada em 1956 pelo avô Angelo.
A vinícola se estende por 18 hectares em um solo argiloso e calcário a uma altitude que varia de 100 a 400 metros e é o resultado de anos de trabalho árduo, paixão pela terra e tradição familiar. Das poucas vinhas inicialmente presentes, ao longo do tempo a propriedade foi significativamente ampliada, adicionando muitas outras vinhas provenientes das diferentes localidades da Valpolicella. Foi então criado um campo experimental de cerasícolas, onde eram estudadas as doenças da cerejeira. Durante anos, a adega representou um verdadeiro centro de pesquisa.
as vinhas têm em média 40 anos de idade e as variedades cultivadas são as autóctones típicas da Valpolicella: corvina, corvinon, rondinella e molinara. O sistema de cultivo utilizado é o de espaldeira para a vinha de San Dionigi e de pérgola veronesa para todas as outras. As vinhas mais recentes estão localizadas perto do Castelo de Montorio em Verona, onde é utilizado o sistema de cultivo guyot, e a de Cengia.
