Cosimo Maria Masini
A adega Cosimo Maria Masini é uma propriedade toscana localizada nas proximidades de San Miniato, na província de Pisa. A antiga residência Villa Selva tem uma história antiga e gloriosa, que no passado pertenceu à família Buonaparte e depois ao Marquês Cosimo Ridolfi, que desenvolveu a viticultura nessas terras. Atualmente, é propriedade da família Masini. Maria Paoletti Masini, advogada e apaixonada por arte, decidiu gerir a propriedade em total respeito pela natureza, de acordo com os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Para seguir este projeto, a empresa conta com a colaboração de Francesco De Filippis, agrônomo e especialista em agricultura sustentável. Os vinhedos estão localizados em uma área montanhosa, famosa desde a época dos antigos romanos pela cultivo da videira e da oliveira e também conhecida por abrigar o percurso da célebre Via Francigena, a estrada que levava os peregrinos de Canterbury até Roma.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte e Colombana, Trebbiano e Malvasia Bianca, além de algumas variedades internacionais como Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, que se aclimataram muito bem nesta área. A propriedade se estende por uma área de 40 hectares, em um único lote, dos quais 15 são dedicados à viticultura e os restantes destinados a olivais e semeaduras. O clima é ameno e ventilado, influenciado pelas brisas do mar Tirreno. Os solos são predominantemente argilosos, bastante profundos, que retêm bem a água, permitindo que a videira supere até mesmo períodos de seca.O profundo conhecimento de um território ainda intocado orientou desde o início a gestão agronômica em direção aos princípios da biodinâmica, para manter os solos férteis e produzir uvas genuínas de alta qualidade. Todas as substâncias químicas foram eliminadas e para os tratamentos são utilizados apenas cobre, enxofre, cornoletane e cornosilice. A adega também utiliza os recursos da Agricultura 4.0 e do Projeto LIFE ZeowIne, que tem como objetivo melhorar e favorecer aA adega Cosimo Maria Masini é uma propriedade toscana localizada nas proximidades de San Miniato, na província de Pisa. A antiga residência Villa Selva tem uma história antiga e gloriosa, que no passado pertenceu à família Buonaparte e depois ao Marquês Cosimo Ridolfi, que desenvolveu a viticultura nessas terras. Atualmente, é propriedade da família Masini. Maria Paoletti Masini, advogada e apaixonada por arte, decidiu gerir a propriedade em total respeito pela natureza, de acordo com os princípios da agricultura biológica e biodinâmica. Para seguir este projeto, a empresa conta com a colaboração de Francesco De Filippis, agrônomo e especialista em agricultura sustentável. Os vinhedos estão localizados em uma área montanhosa, famosa desde a época dos antigos romanos pela cultivo da videira e da oliveira e também conhecida por abrigar o percurso da célebre Via Francigena, a estrada que levava os peregrinos de Canterbury até Roma.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte e Colombana, Trebbiano e Malvasia Bianca, além de algumas variedades internacionais como Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, que se aclimataram muito bem nesta área. A propriedade se estende por uma área de 40 hectares, em um único lote, dos quais 15 são dedicados à viticultura e os restantes destinados a olivais e semeaduras. O clima é ameno e ventilado, influenciado pelas brisas do mar Tirreno. Os solos são predominantemente argilosos, bastante profundos, que retêm bem a água, permitindo que a videira supere até mesmo períodos de seca.O profundo conhecimento de um território ainda intocado orientou desde o início a gestão agronômica em direção aos princípios da biodinâmica, para manter os solos férteis e produzir uvas genuínas de alta qualidade. Todas as substâncias químicas foram eliminadas e para os tratamentos são utilizados apenas cobre, enxofre, cornoletane e cornosilice. A adega também utiliza os recursos da Agricultura 4.0 e do Projeto LIFE ZeowIne, que tem como objetivo melhorar e favorecer a