Cossart Gordon
Cossart Gordon é uma das marcas mais históricas da Madeira. A sua fundação remonta a 1745, obra de três amigos escoceses: Francis Newton, Thomas Gordon e Thomas Murdoch, que instituíram a companhia Newton-Gordon-Murdoch & Co. Em pouco tempo, tornou-se uma das maiores exportadoras de Madeira para a América, consagrando-se como uma das figuras de referência nos mercados portugueses. Em 1808, entrou na sociedade também um homem irlandês, William Cossart, que, dotado de grande intelecto e espírito de aventura, fez modificações significativas na atividade produtiva, ampliando-a também para Sherry, Porto, Tarragona, Marsala e Málaga. No entanto, esse tipo de abordagem voltada para a diversificação da oferta cessou no pós-guerra e a adega decidiu seguir o caminho da especialização unicamente no Madeira. Um trabalho focado, que viu a Cossart Gordon integrar a Madeira Wine Company, até realizar, em tempos mais recentes, uma parceria com os Symington, nome entre os mais autoritários do vinho licoroso português.
Cossart Gordon produz e engarrafa na ilha portuguesa da Madeira. Aqui, as uvas de Sercial, Verdelho, Terrantez, Bual, Tinta Negra e Malmsey são transformadas em vinho e submetidas a um aumento térmico que permite a evaporação da água e a concentração do vinho. Tudo isso acontece dentro de barris de carvalho muito antigos localizados na adega de Funchal, no centro da ilha e a 30 metros acima do nível do mar, um lugar ideal para deixar evoluir a vida misteriosa dos Madeira Cossart Gordon. O edifício é composto por 12 salas de envelhecimento dispostas em três andares e separadas por paredes de pedra e pisos de madeira. O que resulta é a definição natural de um microclima diferente em cada um dos 12 locais, por exposição, temperatura e umidade. Na Madeira, o clima é subtropical e temperado e foi possível detectar a presença de sete microclimas diferentes dentro da própria ilha. Os solos são de origem vulcânica e a sua fertilidade permite cultivar várias espécies.vegetais e abriga uma variedade surpreendente de fauna. Em uma terra verde tão fértil e caracterizada por uma grande biodiversidade, cercada pelo imenso oceano azul, não poderia deixar de nascer algo surpreendente, o Madeira, que graças à mão de historiadores e grandes produtores, como Cossart Gordon, se tornou um dos vinhos licorosos mais apreciados do mundo.
Cossart Gordon é uma das marcas mais históricas da Madeira. A sua fundação remonta a 1745, obra de três amigos escoceses: Francis Newton, Thomas Gordon e Thomas Murdoch, que instituíram a companhia Newton-Gordon-Murdoch & Co. Em pouco tempo, tornou-se uma das maiores exportadoras de Madeira para a América, consagrando-se como uma das figuras de referência nos mercados portugueses. Em 1808, entrou na sociedade também um homem irlandês, William Cossart, que, dotado de grande intelecto e espírito de aventura, fez modificações significativas na atividade produtiva, ampliando-a também para Sherry, Porto, Tarragona, Marsala e Málaga. No entanto, esse tipo de abordagem voltada para a diversificação da oferta cessou no pós-guerra e a adega decidiu seguir o caminho da especialização unicamente no Madeira. Um trabalho focado, que viu a Cossart Gordon integrar a Madeira Wine Company, até realizar, em tempos mais recentes, uma parceria com os Symington, nome entre os mais autoritários do vinho licoroso português.
Cossart Gordon produz e engarrafa na ilha portuguesa da Madeira. Aqui, as uvas de Sercial, Verdelho, Terrantez, Bual, Tinta Negra e Malmsey são transformadas em vinho e submetidas a um aumento térmico que permite a evaporação da água e a concentração do vinho. Tudo isso acontece dentro de barris de carvalho muito antigos localizados na adega de Funchal, no centro da ilha e a 30 metros acima do nível do mar, um lugar ideal para deixar evoluir a vida misteriosa dos Madeira Cossart Gordon. O edifício é composto por 12 salas de envelhecimento dispostas em três andares e separadas por paredes de pedra e pisos de madeira. O que resulta é a definição natural de um microclima diferente em cada um dos 12 locais, por exposição, temperatura e umidade. Na Madeira, o clima é subtropical e temperado e foi possível detectar a presença de sete microclimas diferentes dentro da própria ilha. Os solos são de origem vulcânica e a sua fertilidade permite cultivar várias espécies.vegetais e abriga uma variedade surpreendente de fauna. Em uma terra verde tão fértil e caracterizada por uma grande biodiversidade, cercada pelo imenso oceano azul, não poderia deixar de nascer algo surpreendente, o Madeira, que graças à mão de historiadores e grandes produtores, como Cossart Gordon, se tornou um dos vinhos licorosos mais apreciados do mundo.
