Couvent Rouge
Couvent Rouge é uma vinícola libanesa com uma história muito particular, sugerida eficazmente pelo slogan "da cannabis ao Cabernet". Logo fora do centro da pequena aldeia de Deir El Ahma, em 1999 foi fundada a adega social Coteaux d'Heliopolis, uma cooperativa que se ocupa de transformar as plantações ilegais de cânhamo em vinhedos de qualidade exuberante, permitindo aos agricultores estabelecerem-se nas suas aldeias nativas. A empresa, em tempos recentes, foi certificada pelo organismo internacional Fairtrade e estende-se por cerca de 240 hectares, com mais de 200 agricultores: dois dos mais empreendedores destes sócios decidiram não mais entregar as uvas às várias adegas libanesas, mas vinificá-las por conta própria, dando origem em 2010 à marca Couvent Rouge.
Couvent Rouge está situada no mais renomado distrito vinícola do Líbano, aquele vale de Bekaa que produz quase 90% de todo o vinho do país e que pode gabar-se de uma história de origens antiquíssimas: já no primeiro milênio antes de Cristo, os Fenícios comercializavam os vinhos visão moderna as mais diversas tipologias, buscando realizar expressões autênticas de terroir: dos brancos, aos rosés, aos tintos, até os pet-nat, compõe-se uma inovadora gama de vinhos secos. As vinificações estão ligadas à experiência que a escola francesa exportou para os territórios do Oriente Médio a partir do final do século XIX: Al Dayaa representa o primeiro vinho libanês com a gráfica em árabe, enquanto Coteaux Les Cedres é o primeiro certificado Fairtrade.
Couvent Rouge é uma vinícola libanesa com uma história muito particular, sugerida eficazmente pelo slogan "da cannabis ao Cabernet". Logo fora do centro da pequena aldeia de Deir El Ahma, em 1999 foi fundada a adega social Coteaux d'Heliopolis, uma cooperativa que se ocupa de transformar as plantações ilegais de cânhamo em vinhedos de qualidade exuberante, permitindo aos agricultores estabelecerem-se nas suas aldeias nativas. A empresa, em tempos recentes, foi certificada pelo organismo internacional Fairtrade e estende-se por cerca de 240 hectares, com mais de 200 agricultores: dois dos mais empreendedores destes sócios decidiram não mais entregar as uvas às várias adegas libanesas, mas vinificá-las por conta própria, dando origem em 2010 à marca Couvent Rouge.
Couvent Rouge está situada no mais renomado distrito vinícola do Líbano, aquele vale de Bekaa que produz quase 90% de todo o vinho do país e que pode gabar-se de uma história de origens antiquíssimas: já no primeiro milênio antes de Cristo, os Fenícios comercializavam os vinhos visão moderna as mais diversas tipologias, buscando realizar expressões autênticas de terroir: dos brancos, aos rosés, aos tintos, até os pet-nat, compõe-se uma inovadora gama de vinhos secos. As vinificações estão ligadas à experiência que a escola francesa exportou para os territórios do Oriente Médio a partir do final do século XIX: Al Dayaa representa o primeiro vinho libanês com a gráfica em árabe, enquanto Coteaux Les Cedres é o primeiro certificado Fairtrade.
